Studiul glutenului în timpul sarcinii ar putea promova diabetul la copii - FIT FOR FUN
Dacă o femeie mănâncă multe alimente care conțin gluten în timpul sarcinii, acest lucru pare să crească riscul copilului de a dezvolta diabet. Acesta este rezultatul unui studiu actual.
Glutenul este considerat în prezent nesănătos, motiv pentru care tot mai mulți oameni evită ovăzul, grâul, secara și altele asemenea - este încă neclar dacă o dietă bogată în gluten este de fapt un pericol pentru sănătate.
Un studiu actual al Institutului Bartholin din Copenhaga, care a apărut în dezbaterea medicală britanică, acum amestecă subiectul controversat cu o altă constatare: Potrivit acestui fapt, copiii sunt mai predispuși să dezvolte diabet de tip 1 dacă mama a consumat multe alimente care conțin gluten în timpul sarcinii.
Cum poate fi explicată conexiunea?
Din ce în ce mai mulți copii suferă de diabet
Numărul copiilor din Europa de Nord cu diabet de tip 1 a crescut cu 3 până la 4% anual până de curând, din motive care nu sunt încă clare.
Mulți cercetători sunt convinși că boala autoimună începe în copilăria timpurie, dacă nu chiar înainte de naștere. Glutenul este în prezent discutat ca un posibil declanșator, astfel încât cercetătorii danezi au investigat această presupunere într-un studiu.
Diabetul la copii: Glutenul în dieta mamei este de vină?
Pentru a face acest lucru, oamenii de știință au examinat datele de la 63.529 de participanți din cohorta națională națională daneză, care au completat un chestionar de 360 de puncte despre obiceiurile lor alimentare în a 25-a săptămână de sarcină.
Pe baza informațiilor, liderul studiului Julie Antvorsko și colegii săi au calculat conținutul de gluten al alimentelor și l-au legat de bolile ulterioare ale copiilor cu diabet de tip 1.
Cu următoarele rezultate: Copiii mamelor cu cel mai mare aport de gluten (20 g pe zi sau mai mult) au dezvoltat diabet de tip 1 de două ori mai des decât copiii ale căror mame au consumat cel mai puțin gluten cu mâncarea lor (mai puțin de 7 g pe zi).
Faptul că efectul a fost dependent de doză sugerează, de asemenea, o legătură între glutenul din dieta mamei și diabetul ulterior la copil: pentru fiecare 10 grame de gluten consumate de mamă în fiecare zi, riscul de diabet al copilului a crescut cu 31%.
Într-un experiment pe animale, o echipă de cercetare daneză din același institut a reușit să demonstreze în urmă cu ceva timp că șoarecii special crescuți, care dezvoltă în mod normal diabet de tip 1, rămân sănătoși dacă sunt hrăniți o dietă fără gluten pentru viață.
Într-un studiu suplimentar, oamenii de știință au constatat, de asemenea, că a existat un astfel de efect protector la șoareci, chiar dacă animalele-mamă au fost hrănite fără gluten în timpul sarcinii.
Potrivit cercetătorilor, glutenul este greu descompus de enzimele din intestine. Prin urmare, ar putea declanșa o reacție imună la nivelul intestinului, care este apoi îndreptată împotriva celulelor beta.
Oamenii de știință suspectează că o sensibilizare a mamei, care este transmisă copiilor după naștere prin intermediul anticorpilor din laptele matern, face mai ușor pentru sistemul imunitar al copilului să dezvolte un răspuns imun adecvat ulterior.
Sunt necesare studii suplimentare
Cu toate acestea, studiul nu este încă o dovadă concludentă că glutenul alimentar este de vină pentru creșterea diabetului de tip 1.
Prin urmare, potrivit experților finlandezi, femeile însărcinate nu ar trebui sfătuite să ia o dietă cu conținut scăzut de gluten înainte ca cercetările ulterioare să examineze relația în detaliu.