Studiul Harvard, o sare lichidă, ar trebui să ne ajute să slăbim în viitor - WELT
În videoclip, profesorul Andreas Pfeiffer, endocrinolog la Charité Berlin, explică de ce laptele de vacă nu este nesănătos, modul în care paharul de vin de seara ne afectează corpul și dacă puteți mânca prea mult fructe.
Sursa: WORLD/jha; kci
An nou, dar nu aveți chef de o dietă nouă? Se spune că o sare lichidă ajută la reducerea greutății corporale. Fără efecte secundare, așa cum asigură un nou studiu. Un nutriționist ne explică dacă și cum funcționează acest lucru.
Suntem încă foarte motivați în primele câteva luni ale noului an. Pentru mulți oameni se pune întrebarea cu privire la ce dietă îndrăznesc să abordeze de data aceasta. La urma urmei, merită nu numai să slăbești din motive estetice, ci și din motive de sănătate. Deoarece supraponderalitatea promovează hipertensiunea arterială și diabetul, printre altele.
Cei care nu văd niciun succes real în ciuda exercițiilor fizice și a schimbării dietei recurg adesea la medicamente care promit să accelereze procesul de slăbire. În zilele noastre există deja pe piață medicamente care ar trebui să reducă greutatea corporală cu până la zece procente. Dezavantajul: pe lângă pierderea în greutate, administrarea acestora provoacă efecte secundare precum dureri de cap, probleme de somn sau diaree.
Deci, ce zici dacă a existat un medicament care susține procesul de slăbire fără efecte secundare. Oamenii de știință de la Wyss Institute of Biologically Inspired Engineering de la Universitatea Harvard ar putea fi cu un pas mai aproape de acest medicament.
În urmă cu câțiva ani, biologii au dezvoltat o sare lichidă numită colină și geranat, sau CAGE pe scurt. Inițial, sarea trebuia să îmbunătățească absorbția medicamentelor de către organism. Cu toate acestea, când cercetătorii au analizat mai îndeaproape proprietățile sării, au descoperit că anumite molecule nu reacționează la aceasta. În combinație cu sarea, unele molecule nu au fost deloc absorbite de corp.
Acest lucru a condus la presupunerea că CAGE este atașat la anumite molecule și a împiedicat absorbția lor de către organism.
Dr. Samir Mitragori, Institutul Wyss din Harvard
În cazul grăsimii, de exemplu. Având în vedere acest lucru, biologii au dezvoltat următoarea idee. Colina și geranatul se pot lega de moleculele de grăsime și le pot împiedica să părăsească tractul gastro-intestinal. Drept urmare, organismul ar absorbi mai puține grăsimi din alimente și, astfel, va susține procesul de slăbire.
Sursa: Getty Images/Photolibrary RM
Folosind această abordare, oamenii de știință au dezvoltat capsule CAGE și le-au administrat pe bază de probă șobolanilor cărora li s-a administrat o dietă foarte bogată în grăsimi timp de o lună. Unui grup de șobolani i s-a administrat, de asemenea, o anumită doză de sare în fiecare zi. În cele din urmă, în ciuda unei diete bogate în grăsimi, au câștigat cu 12% mai puțină greutate decât șobolanii fără supliment CAGE.
În timp ce biologii au fost surprinși să afle, nu au existat efecte secundare ale tratamentului. După tratament, nu au găsit componente reziduale de sare în corpul animalelor. Un avantaj important al sării: mecanismele de acțiune sunt mai fizice decât chimice. Ca urmare, efectele secundare observate cu alte medicamente sunt eliminate. CAGE a avut, de asemenea, un efect pozitiv asupra enzimelor care reglează balonarea și digestia după masă.
Dr. Samir Mitragori, Institutul Wyss din Harvard
Până în prezent, totuși, întrebarea cu privire la modul în care CAGE leagă de fapt grăsimile rămâne fără răspuns. Cercetătorii încă nu știu cât timp va dura efectul său și unde va merge grăsimea neabsorbită.