Studiul protejează dieta vegană de tendințele de sănătate ale bolilor cardiovasculare
Dieta vegană protejează împotriva bolilor cardiovasculare? Într-un nou studiu, cercetătorii au examinat relația dintre o dietă pe bază de plante și sănătatea inimii.
Îți place să mănânci cârnați, carne și alte produse de origine animală? Atunci ar trebui să vă regândiți dieta, deoarece oamenii de știință au descoperit într-un nou studiu că o dietă vegană reduce riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale o treime poate reduce.
Speranța de viață mai mare
Cercetătorii americani au examinat datele de la 12.168 de persoane de vârstă mijlocie. Subiecții nu au suferit de boli cardiovasculare și au fost examinați de profesioniștii medicali în perioada 1987 - 2016 însoțit. Oamenii de știință au comparat obiceiurile alimentare ale participanților și au contrastat consumul de alimente pe bază de animale și produse pe bază de plante.
Au ajuns la următoarele rezultate:
- Subiecte, care a urmat o dietă vegană, a avut în jur 16 la sută risc mai mic de infarct miocardic, accident vascular cerebral sau insuficiență cardiacă.
- De asemenea, au instruit 32 la sută risc mai mic de a muri din cauza altor boli cardiovasculare.
- În comparație cu subiecții care au consumat doar cantități foarte mici de alimente pe bază de plante, riscul general de deces pentru vegani a scăzut 25 la sută.
Mai multe plante, mai puțină carne
„Deși subiecții testați nu trebuie să renunțe la alimentele pe bază de animale, studiul arată că un consum crescut de alimente pe bază de plante poate ajuta la reducerea riscului de atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale sau alte boli cardiovasculare”, spune directorul studiului, John Hopkins.
- Cu o dietă pe bază de plante, ar trebui să vă asigurați că obțineți suficienți nutrienți. Un consum redus de zahăr și sare are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sănătății arteriale.
- „De exemplu, cartofii prăjiți sau pizza de conopidă cu brânză sunt pe bază de plante, dar sărace în nutriție și încărcate cu sodiu (sare)”, explică Mariell Jessup de la American Hearth Association. Alimentele proaspete precum fructele și legumele sunt alegeri mai bune.
Studiul este unul dintre primele studii care compară dieta pe bază de plante cu consumul de produse de origine animală. Studiile viitoare ar trebui să investigheze dacă calitatea alimentelor pe bază de plante influențează și riscul de boli de inimă sau de deces.