Subnutriție Îngrijire terapeutică

Nutriție pentru sănătate

După o amintire a prevalenței sarcopeniei, a screening-ului și a consecințelor sale, Stéphane Schneider sugerează strategii de management în cartea Nutrition Clinique Pratique.

greutate corporală

Strategia generală

■ Managementul subnutriție ar trebui să se bazeze pe mai multe principii: (1) Îmbunătățirea prognosticului pacientului (reducerea morbidității, mortalității, șederii în spital și îmbunătățirea calității vieții), (2) fără a pierde timpul, (3) la domiciliu când spitalizarea nu este justificată, (4) respectarea capacitățile de ingestie și digestie, (5) și alegerea abordării nutriționale în funcție de aportul alimentar spontan al subiectului și de severitatea malnutriției.

■ Trei Obiective vizat:

- Stop deteriorarea stării nutriționale,

- Întoarcere la o greutate sănătoasă (sau un IMC de 18,5),

- Menţine această greutate.

Subiecți subnutriți sau cu risc de subnutriție

■ Apă: 30 până la 40 ml/kg greutate corporală/zi

■ Energie: 25-30 kcal/kg greutate corporală/zi cu:

- 1 g/kg/zi de lipide

- 4 g/kg/zi de glucoză

■ Proteină: 1 până la 1,2 g/kg greutate corporală/zi

- 1 flacon de multivitamine

- 1 flacon de oligoelemente pe zi

- minerale: sodiu (1 până la 2 mmol/kg), potasiu (1 mmol/kg), calciu (0,2 mmol/kg), fosfor (0,2 mmol/kg), magneziu (0,1 până la 0,2 mmol/kg)

Aportul de proteine ​​și energie va fi crescut în caz de agresiune metabolică.