Subnutriție sau când lipsesc proteinele, calciul și vitamina D - Rheumaliga Schweiz
Pofta de mâncare se diminuează odată cu înaintarea în vârstă, nu degeaba restaurantele oferă „farfurii senior” cu porții mai mici. Dorința de mai puțin se bazează pe o încetinire a metabolismului. Acest lucru face ca aportul de proteine, calciu și vitamina D să fie cu atât mai important pentru persoanele în vârstă pentru a preveni malnutriția (malnutriția).
Vitamina D
Vitamina D se referă de fapt la o întreagă familie de substanțe. Cei mai importanți reprezentanți ai acestora sunt vitamina D3 (colecalciferol) și vitamina D2 (ergocolesterol). Vitamina D este importantă pentru metabolismul osos și, în combinație cu calciu, poate contracara formarea osteoporozei.
Vitamina D este singura vitamină pe care oamenii o pot produce singură sub influența soarelui și a căldurii. Cu toate acestea, producția proprie de vitamina D a pielii scade odată cu înaintarea în vârstă. Și doar câteva alimente precum Peștele gras, ficatul sau gălbenușurile de ou furnizează cantități semnificative de vitamina D.
Calciu
Calciul este un important material de construcție pentru oase. Aportul suficient de calciu, în combinație cu magneziu, vitamina C, vitamina K și vitamina D, întărește densitatea osoasă și are un efect preventiv împotriva osteoporozei (pierderea osoasă, fragilitatea osoasă). Alimentele bogate în calciu includ semințe și nuci, produse lactate, legume verzi, cereale integrale și apă minerală cu un conținut ridicat de calciu.
Proteină
Proteinele sunt elemente esențiale pentru mușchi. Deoarece sinteza proteinelor scade odată cu înaintarea în vârstă, o dietă bogată în proteine este vitală. Seniori cu aport scăzut de proteine sunt mai predispuși la sarcopenie (irosirea mușchilor). Pentru a contracara deficitul de proteine, produsele lactate, nucile, produsele din soia, linte, teff, pseudocerealele bogate în proteine precum amarantul și quinoa, carnea slabă, peștele și păsările de curte ar trebui să fie în meniu.
Livrarea la domiciliu a alimentelor sănătoase
Seniori în vârstă de 60 de ani și peste pot profita de serviciul de masă Pro Senectute și al organizațiilor partenere. Livrările la domiciliu includ mese nutritive și bogate în minerale din diverse categorii, cum ar fi mâncare normală, mâncare ușoară, vegetariană, fără lactoză, fără gluten sau diabet.
Și nu uita: bea apă
Pe lângă malnutriție, mulți oameni în vârstă suferă de o lipsă de apă, se „deshidratează” (se usucă). Pentru că la bătrânețe scade și senzația de sete. În plus, mulți vârstnici renunță la băuturi seara pentru a se salva trebuind să meargă la toaletă noaptea. Simptomele deshidratării includ Slăbiciune, amețeli și tulburări de conștiență - plângeri care cresc riscul de cădere.
În general, se recomandă să beți 1,5 litri de apă pe zi. Dacă anumite medicamente favorizează eliminarea apei, medicul trebuie să stabilească o cantitate zilnică individuală de băutură. Ritualurile de băut ajută adesea: de exemplu, preparați o oală de ceai dimineața pe care o beți în timpul zilei. Cei mai buni furnizori de lichide sunt apă minerală și de la robinet, ceaiuri de fructe și plante, precum și spritzere de suc de fructe diluate.