Suc De ce este bine să îndepărtați fibrele din fructe și legume

bine

Trăim în era gata de consum, cu mese prea bogate în alimente și aporturi calorice deseori nejustificate: burger de pâine albă, hot dog, pizza congelată fără gust, gustări pe loc ...

Schimbarea stilului de viață înseamnă, de asemenea, schimbarea dietei într-un mod mai strategic. Sucurile verzi sunt un adevărat concentrat de vitamine, minerale și chiar o întreagă comoară de nutrienți pentru organism. În viață, ele transmit energia fructelor și legumelor crude și ne ajută să fim mai vii.

Dar cum sunt ele mai interesante decât un smoothie, de exemplu? Îndepărtarea fibrelor este cu adevărat bună? Și ce să faci cu fibrele rămase ?

Este important să se facă distincția între sucuri și piureuri. Acestea sunt fructe și legume proaspete amestecate, zdrobite, conținând în continuare fibre insolubile ale alimentelor. Extractorul de suc va separa pulpa (fibra insolubila) de suc si
lăsați acea fibră solubilă din fructe și legume. În plus, acestea pot fi apoi trecute printr-un filtru suplimentar vândut acum în general cu extractoare (sau chinezesc, sac de lapte vegetal etc.) pentru a elimina restul de fibre dietetice ...

Scopul întregului consum de suc este tocmai acela de a consuma alimente fără fibrele sale insolubile și astfel de a pune tractul digestiv în repaus. Din ce motive ?

  • Pentru că trupul este pus la odihnă. El nu mai are de digerat fibrele și aspectul solid al alimentelor și, prin urmare, se poate dedica pe deplin altor sarcini, cum ar fi eliminarea toxinelor.
  • Să consumăm mai multe plante, inclusiv legume verzi și, prin urmare, să oferim corpului nostru mai mulți nutrienți, minerale și energie bune.
  • Deoarece sucurile intră în fluxul sanguin foarte repede, ceea ce permite celulelor să fie profund hrănite și regenerate.
  • Deoarece fibrele solubile pot ajuta la scăderea colesterolului din sânge (interesant pentru bolile cardiovasculare), încetinesc absorbția carbohidraților și, prin urmare, controlează nivelul zahărului (ideal pentru persoanele cu diabet de tip 1 și 2).