Suc de fructe f; r diabetici numai la ma; en adecvat

Salt etichete

Link-uri standard

Acasă
căutare
conţinut
Ajutor
a lua legatura
imprima
Protejarea datelor

Navigare:

Actual
- știri
- Calendarul diabetului
- Politica în domeniul sănătății
- Buletin informativ
Informații despre diabet
Diabetul în viața de zi cu zi
nutriție
Principalele subiecte
Ghid pentru diabet

Prezentări de produse

despre noi

Urmăm standardul HONcode pentru informații de sănătate de încredere.

Certificat de med. Motor de căutare MediSuch pentru respectarea liniilor directoare 2015.

Băuturi din fructe: între bombe de fructe și apă cu zahăr

Multora le place să bea un pahar de suc de fructe la micul dejun pentru a începe ziua cu o lovitură de vitamine. Selecția sucurilor de fructe este imensă și oferă ceva pentru fiecare gust. Dar fiecare suc este la fel de potrivit?

Sucurile de fructe sunt o alternativă bună, mai ales pentru persoanele care mănâncă rareori fructe și legume, întrucât se combină „sănătos” cu „dulce și gustos”. Aproape în fiecare zi întâlnim oameni activi în publicitate care își încep ziua cu un pahar de suc de portocale. Și amprentele precum „Bogat în vitamine” sau „Pentru porția zilnică de fructe” încurajează și cumpărarea. Dar nu orice băutură cu fructe păstrează ceea ce promite numele sau mesajul publicitar. Pentru a distinge sucurile de înaltă calitate de bombele de zahăr inutile, doar o privire critică asupra etichetei ajută.

100% fructe fără aditivi artificiali conțin doar băuturi cu denumirea directă sau suc de fructe. Sucurile directe sunt deosebit de valoroase din raftul pentru băuturi. Producătorul umple variantele, cunoscute și sub denumirea de suc de mamă, în sticle imediat după ce au fost presate și le pasteurizează doar pentru o perioadă de valabilitate mai bună.

Baza sucurilor de fructe, pe de altă parte, sunt concentratele de suc de fructe. Aici, apa este scoasă din suc după presare pentru a economisi spațiu în timpul depozitării și transportului. Producătorul adaugă cantitatea de apă retrasă anterior la concentrate înainte de a fi îmbuteliate. Deoarece depozitarea concentratelor poate duce la pierderea aromei, aditivii naturali precum acizii din fructe și substanțele aromatice ale produsului sunt permise într-o măsură limitată pentru a îmbunătăți gustul.

Nectarul fructelor, pe de altă parte, conține doar aproximativ 25-50% fructe. În special fructele cu un procent scăzut de suc propriu, cum ar fi bananele sau cireșele, au nevoie de multă apă pentru a fi potabile ca suc. În plus, este permisă până la 20% zahăr adăugat aici, ceea ce afectează semnificativ valoarea sănătății.

Băuturile din fructe conțin fructe deosebit de puține, chiar dacă numele sugerează altceva. Conținutul de fructe este de maximum o treime, dar adesea doar câteva procente. Principalele componente aromatice sunt în principal zahărul adăugat, aromele și acizii fructelor. Nu este surprinzător faptul că acestea fac deja parte din băuturile răcoritoare și nu mai sunt băuturile din fructe. Similar cu limonada, cola și băuturile energizante, băuturile cu suc de fructe trebuie, prin urmare, să fie considerate ca stimulente pentru consumul rar, în loc de calmarea setei.

Cu toate acestea, sucul proaspăt stors din fructe coapte rămâne cel mai bogat în vitamine și cel mai valoros. Dacă este savurat rapid, garantează gustul complet și conținutul de nutrienți al fructului. Chiar și așa, ar trebui să fie doar un pahar pe zi. Indiferent dacă este proaspăt stors, direct sau suc de fructe, toate variantele conțin în mod natural multă fructoză.

Pentru o aderență sigură a sucului sănătos din supermarket, noul mini poster „Sucuri de fructe și băuturi din fructe” oferă o prezentare rapidă a diferențelor esențiale dintre variantele individuale. Aceasta este acum disponibilă în magazinul media de pe www.fet-ev.eu.

ultima modificare: 26.04.2013