Suc de mesteacăn - Calorii, vitamine și nutrienți - Uite

Mesteacanul este la modă chiar acum. Pe de o parte, strică bucuria primăverii pentru persoanele care suferă de alergii cu numărul său de polen (polenul de mesteacăn atinge valori record în aprilie), pe de altă parte, cucerește lumea stilului de viață ca noul „Arborele”: în timp ce muritorii normali ajung încet la gustul acru al apei de cocos și care sunt obișnuiți cu consistența neconvențională a smoothie-urilor vegetale, adevărații setori de tendințe beau deja apă de mesteacan. De ce? Este bogat în vitamine și aminoacizi, dar are doar jumătate din caloriile apei de cocos.

vitamine

Cât de sănătos este seva de mesteacăn?

Seva de mesteacăn este într-adevăr foarte sănătoasă și are puține calorii. În Europa de Nord, în special în Scandinavia, oamenii au știut despre avantajele Betulei, așa cum se numește planta cu numele său latin, de secole. Se spune că vikingii au băut mult lăudata apă de mesteacăn. Apa prețioasă se obține doar primăvara, înainte de a fi alungată, fie prin forarea unei găuri în portbagaj chiar sub coaja, fie prin tăierea unei ramuri. Apoi, elixirul de sănătate dulce se scurge din aceste interfețe. Acesta este bogat în aminoacizi, vitamina C, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, zinc, sodiu și fier și se spune că are efecte antiinflamatoare și de scădere a colesterolului. Apa de mesteacăn este folosită și ca remediu pentru mătreață, eczeme, celulită și chiar căderea părului.

Arborele subțire cu scoarță albă nu seduce în prezent doar fanii superalimentari, ci și întoarce capul designerilor cu farmecele lor optice: fie ca tapet foto, fie ca o pernă de canapea - mesteacanul ca motiv pare omniprezent în acest moment.

„Dr. Fundația Silvius Wodarz »nu a fost infectată de hype de mesteacăn: Din 1989, un consiliu de administrație special a ales o specie de arbore ca arbore al anului. Această onoare se datorează teiului de iarnă din 2016, a impresionat prin „parfumul său, forma frumoasă a frunzelor și forma atractivă a coroanei”, potrivit paginii de pornire a comitetului. Scuze, mesteacăn.