Suc de portocale sănătos nu numai la micul dejun

Un pahar de suc de portocale - proaspăt stors posibil - face parte din fiecare mic dejun frumos. „Sucul de portocale”, așa cum este adesea prescurtat, este cu siguranță un mic dejun clasic. Și cu un consum anual pe cap de locuitor de 7,5 litri, este cel mai popular suc din Germania alături de suc de mere. [1] Dar sucul de portocale poate face și mai mult.

Nu numai că arată bine pe masa de mic dejun ca suc pur, ci și ca ingredient în smoothie-ul de dimineață sau „ovăzul peste noapte” la modă. Vitamina C din suc ajută la reducerea oboselii. Este uimitor faptul că sucul de portocale joacă un rol subordonat cu alte ocazii, deoarece poate obține puncte și cu valorile sale fiziologice nutriționale la prânz, seara și între ele.

Datorită densității sale ridicate de nutrienți, sucul de portocale este utilizat de Societatea Germană de Nutriție. V. (DGE) nu este clasificat ca băutură, dar este clasificat în grupul alimentelor pe bază de plante. Acest lucru se exprimă și prin faptul că o porție de fructe poate fi înlocuită ocazional cu un pahar de portocale sau suc de fructe ca parte a campaniei „5 pe zi” [2].

Suc de portocale la prânz

Dacă îți place să mănânci salată, poți debloca cu adevărat potențialul nutrițional al salatei cu un pahar de suc de portocale împreună cu masa ta. Vitamina C din sucul de portocale ajută organismul să absoarbă mai bine fierul din alimentele pe bază de plante. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele care mănâncă puțină sau deloc carne pentru a-și crește aportul de fier. O altă proprietate bună a vitaminei C: poate ajuta la redarea inofensivă a nitriților, care se găsesc în salate. Cuvânt cheie vitamina C: un pahar mic de suc de portocale (150 ml) acoperă deja peste 50% din necesarul zilnic. [3] Alte ingrediente relevante sunt potasiul și folatul. Aici, sucul de portocale poate ajuta la realizarea aportului recomandat de 300 µg echivalenți de folat pe zi. Mulți adulți au ceva de făcut în acest sens, deoarece, potrivit DGE, bărbații cu 207 µg pe zi și femeile cu 184 µg pe zi sunt sub recomandare. [4]

Vitamine seara

Dacă ați mâncat doar câteva fructe și legume în timpul zilei, puteți compensa aportul lipsit de vitamine cu un pahar de suc de portocale seara. În plus, un pahar de suc poate ajuta la refacerea echilibrului lichid al organismului dacă nu beți suficient în timpul zilei.

scaled-400x267.jpg "/> Chiar dacă vă place să faceți sport, este importantă o cantitate suficientă de vitamina C, deoarece sportul, printre altele, poate duce la o creștere a așa-numiților„ radicali liberi "și, astfel, la modificări mai oxidative în organism. C din sucul de portocale poate ajuta la protejarea celulelor de acest stres oxidativ. În plus, un spritzer izotonic de suc de fructe poate ajuta la compensarea pierderilor de nutrienți cauzate de exerciții fizice. Mulți oameni se gândesc la spritzerul de mere atunci când aud cuvântul spritzer. Mai ales profilul său de zahăr și minerale este excelent pentru prepararea unui spritzer de fitness de casă. Pentru patru porții, amestecați 500 ml suc de portocale cu 500 ml apă minerală și un vârf (1,5 g) de sare.

Compoziția potrivită

Combinat cu alimentele potrivite, sucul de portocale asigură o senzație mai lungă de sațietate după micul dejun. Interacțiunea cu suc de portocale, pâine integrală, iaurt și ouă este deosebit de eficientă. Zaharurile naturale, alături de proteine, grăsimi și fibre, asigură un indice glicemic scăzut (IG) al mesei. Acest lucru crește senzația de sațietate și reduce nevoia de zahăr.

Surse și drepturi de imagine:

Fruit Juice Matters este o inițiativă de informare la nivel european care oferă informații cu privire la aspectele nutriționale ale sucului de fructe pe baza constatărilor științifice. Informații suplimentare la: fruitjuicematters.de
[1] Asociația industriei germane a sucurilor de fructe (VdF), date și fapte 2016, www.fruchtsaft.de
[2] www.5amtag.de
[3] Calcul pe baza valorii de referință DGE de 95 mg vitamina C/zi pentru femeile adulte
[4] www.dge.de

Articole similare sau avansate

Mere, banane și multe altele: de ce sunt atât de sănătoase

Germanul mediu mănâncă în jur de 32 de kilograme de mere pe an. Acest lucru le face fructele preferate din țară. Nu e de mirare, deoarece merele nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase. Dar bananele, caisele și papaya au și ele multe de oferit pentru sănătate.

Împingeți-vă frumusețea cu căpșuni

Căpșunile nu numai că au un gust delicios, dar pot face și ceva pentru frumusețea ta: conțin vitamina biotină de frumusețe supremă și, prin urmare, pot concura cu cremele scumpe. Și biotina funcționează și din interior: de exemplu, vitamina grupului B este implicată în importante procese metabolice din organism, printre altele.

Sparanghel și căpșuni: pur și simplu irezistibil în fiecare an!

Deliciosul sezon al sparanghelului va rula din nou până pe 24 iunie, așa că mulți se grăbesc la legumele regale aproape în fiecare weekend. Consumatorii trebuie să aștepte încă ceva mai mult după căpșuni germane, deoarece vremea rece din aprilie a întârziat începutul recoltei. Ca întotdeauna, avem rețete.

Primiți informații despre articole interesante și noi competiții prin e-mail.