Suc de roșii cu busuioc - rețete rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 800 g Roșii
• 1 stoarcere de suc de lamaie
• 5 până la 6 frunze proaspete de busuioc
• Tabasco picături (puțin)
• Sare
• Ardei proaspăt măcinat
• Calorii = Scăzut

Etape de pregătire

1. Fierbem roșiile, apoi le răcim sub apă curentă și le curățăm. Tăiați-le în 4, semănați-le și tăiați-le în cuburi.
2. Puneți roșiile tăiate cubulețe în castronul blenderului cu ½ pahar de apă rece, amestecați până când se obține un coulis omogen.
3. Adăugați sucul de lămâie, frunzele de busuioc, Tabasco, sarea și piperul. Se amestecă din nou, câteva secunde, apoi se toarnă în pahare. Serviți imediat.

---