Suc de sfeclă pentru a avea grijă de creier - pas către sănătate
Sfecla poate fi un mare aliat pentru sănătatea noastră, deoarece ne ajută să luptăm împotriva inflamației cronice și previne arterioscleroza și hipertensiunea. De asemenea, are grijă de creierul tău.
Sfecla are o aromă intensă de pământ proaspăt pe care o iubim și care poate fi combinată în rețete sănătoase și sucuri naturale.
Există, de asemenea, ceva care se va bucura de fiecare iubitor de sfeclă.
Și, conform mai multor studii, este suficient să beți un pahar pe zi de suc pentru a îmbunătăți circulația sângelui în creier.
Ceva atât de simplu ne-ar putea ajuta să reducem indicele demenței sau al altor boli neurodegenerative cu un procent foarte interesant.
Mai jos vă oferim toate informațiile.
Sucul de sfeclă: un remediu puternic pentru sănătatea creierului nostru
Sfecla are o origine îndepărtată pe coasta africană. Mai târziu, și odată cu nașterea comerțului, nu a trecut mult timp exportând în Asia și Europa.
Mai mult decât atât, trebuie spus că extinderea sa rapidă nu se datorează numai tuberculului: frunzele au fost, de asemenea, și încă sunt - foarte populare. Atât de mult încât în Roma antică era un ingredient prezent în multe feluri de mâncare.
Mai târziu, și din curiozitate, Napoleon a popularizat utilizarea sfeclei ca sursă de zahăr după ce englezii au restricționat accesul la trestia de zahăr la francezi.
De fapt, în zilele noastre, sfecla este încă o materie primă esențială pentru producerea zahărului, informație care ar trebui amintită în cazul persoanelor cu diabet.
Datorită acestei doze de zahăr, sfecla ar putea fi mai periculoasă decât benefică ?
Absolut. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că creierul nostru are nevoie de glucoză pentru energie, precum și de toți ceilalți nutrienți atât de prezenți în sfeclă.
Vă vom explica toate acestea în restul acestui articol.
Nitrații
Sfecla conține concentrații mari de nitrați. Când intră în gura noastră, bacteriile le transformă în nitriți.
- Acești nitriți au o abilitate foarte specială: deschid vasele de sânge pentru a favoriza circulația sângelui și a îmbunătăți aprovizionarea cu oxigen.
- Această proprietate interesantă este obținută - deși în cantități mai mici - în țelină, conopidă și alte legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul.
- Datorită nitraților prezenți în sfeclă, avem la dispoziție un aliat excelent pentru a reduce accidentul vascular cerebral.