Succesul în dietă slăbește cu castraveți și căpșuni - FOCUS Online
Succesul dietei
Alimentele voluminoase, bogate în apă, promit succesul dietei pe termen lung: aveți voie să mâncați mult, dar consumați cu greu calorii.
Căpșuni, pepene verde, dovlecei - cei care vor să slăbească pot lua cu adevărat astfel de fructe și legume bogate în apă. Deoarece acolo unde este multă apă, există de obicei doar câteva calorii.
Principiul dietei cunoscut sub numele de „Volumetrică” a fost pus la încercare de nutriționiștii de la Universitatea de Stat din Pennsylvania: l-au testat pe 71 de femei supraponderale cu vârste cuprinse între 22 și 70 de ani timp de un an. Au vrut să vadă dacă cineva nu numai că va slăbi rapid odată cu aceasta, ci și va rămâne cu această dietă pe termen lung.
Placă plină, puține calorii
Persoanelor testate care doreau să slăbească li s-a cerut să mănânce fie grăsimi reduse, fie grăsimi reduse plus alimente cu un conținut ridicat de apă timp de un an. La sfârșitul perioadei de studiu, ambele grupuri pierduseră în greutate semnificativă, kilogramele scăzând mai repede în grupul care ar trebui să prefere alimentele bogate în apă în primele șase luni. Marele avantaj al „femeilor de apă” a fost că au mâncat cu 25% mai mult în timpul dietei decât subiecții testați, care au evitat doar alimentele grase. Drept urmare, s-au simțit mai puțin înfometați.
Liderul studiului, Barbara Rolls, care a dezvoltat conceptul de dietă bogată în apă „Volumetrics” și l-a prezentat deja în două cărți, spune despre rezultatele studiului: „Am putut demonstra că dieta permite pierderea în greutate sănătoasă și ajută la menținerea greutății fără majoritatea restricțiilor de volum. alte programe de slăbire. ”Și co-autorul Julia Ello-Martin adaugă:„ Femeile aveau întotdeauna porții decente pe farfurii. Asta nu le-a dat niciodată senzația că vor muri de foame ".
Studiul a apărut în Jurnalul American de Nutriție Clinică.