Succesul marketingului gastronomic cu un restaurant potrivit pentru copii - sectorul POS

Vrei să-ți faci restaurantul mai potrivit pentru copii, dar nu prea știi cum?! Cele mai bune sfaturi le puteți găsi în acest blog:

Copiii sunt cel mai mare dar de pe pământ - Sunt sigur că vei fi de acord cu mine.
Dar aparțin unui restaurant, din restaurantul tău?
Cu siguranță, da. Dar numai dacă restaurantul este potrivit pentru dvs.

Micii oaspeți pot deveni cei mai buni oaspeți ai tăi

Probabil crezi că glumesc acum! Cum pot copiii să devină cei mai buni oaspeți ai tăi atunci când copilul obișnuit mănâncă de două sau de trei ori mai puțin decât un adult, în funcție de vârsta lor?

Ei bine, puteți! Permiteți-mi să vă explic ce putere incredibilă au aceste ființe mici - au puterea de a face afacerea restaurantelor un real succes.

În primul rând, este important să putem înțelege de ce copiii reprezintă un grup țintă interesant pentru restaurante:

Copiii au o influență puternică asupra obiceiurilor de cumpărare și a comportamentului cheltuielilor părinților. Faptul este că cei mai tineri din familie decid adesea unde va mânca familia.
Familiile cu copii vin de obicei mai devreme decât ceilalți oaspeți și nu stau mult în restaurante. În acest fel, ele pot contribui la o mai bună utilizare a capacității.
Copiii cresc și pe măsură ce îmbătrânesc, crește și cheltuiala cu masa.
Chiar și copiii mai mici învață cum să se comporte și să obțină obiceiuri alimentare care nu se schimbă greu când vor crește - dacă le place să viziteze restaurantul dvs. acum, probabil că vor face acest lucru în zece ani.
Zilele de naștere ale copiilor, comuniunile și alte sărbători de familie sunt adesea sărbătorite cu copiii în restaurante.

Prin urmare, copiii și puterea lor de cumpărare nu trebuie subestimate. Copiii (în afară de femei) sunt cei mai buni consumatori și pot deveni cei mai buni oaspeți ai tăi dacă părinții lor își mențin afacerea de catering suficient de bună pentru copiii lor.

Restaurantele potrivite pentru copii sunt IN

Restaurantele potrivite pentru copii sau restaurantele potrivite pentru familii au început să joace un rol important în societatea noastră. După ce am citit prin multe portaluri și forumuri gastro diferite (dar și pe forumurile și portalurile familiei), am ajuns la concluzia că restaurantele au început să împărtășească, și anume în Restaurante de familie și NU restaurante de familie. Cred că această defalcare va fi mai drastică în câțiva ani și că în viitorul apropiat părinții vor ști exact ce restaurant pot și nu pot mânca cu copiii lor.

Acest fapt îi place pe mulți părinți, deoarece le place să fie relaxați atunci când mănâncă afară cu copiii. Este adevărat că părinții moderni își răsfăță copiii mult mai mult decât în trecut și că își îndeplinesc multe dorințe fără compromisuri - Părinții de astăzi apreciază foarte mult când personalul restaurantului își tratează copiii ca niște prințese și prinți. În plus față de calitatea mâncării, acestea necesită atmosfera perfectă pentru copiii lor și pentru ei înșiși și tocmai de aceea caută din ce în ce mai mult restaurante pentru copii și familiale după ce decid să viziteze - și le vizitează din ce în ce mai des: astăzi, în jur de 15% mai multe familii mănâncă afară decât acum 20 de ani (Sursa: www.about.com)

Personal, îmi place asta pentru că eu însumi sunt mama a doi copii mici și știu exact ce înseamnă să mănânci cu copiii într-un restaurant. Prefer un restaurant unde copiii mei sunt bineveniți (deși nu am fost niciodată acolo) decât unul în care nu sunt.
Bunăstarea copiilor mei este importantă pentru mine și dacă știu exact că copiii mei se simt confortabil într-un restaurant, atunci este potrivit pentru noi.

Adaptează-ți restaurantul la cei mici

Mulți restauratori din întreaga lume au recunoscut că copiii au un impact major asupra afacerii lor atunci când unitatea de catering este echipată corespunzător și are un meniu pentru copii. Dacă credeți că afacerea dvs. are potențialul de a deveni un restaurant „potrivit pentru copii”, atunci nu va trebui să faceți prea multe pentru a o prezenta oaspeților dvs.

Am reunit următoarele sfaturi și idei care vă vor ajuta să vă faceți restaurantul să pară mai familiar:

Meniurile adecvate pentru copii sunt obligatorii

În primul rând, va trebui să creați o ofertă specială de mese sănătoase și gustoase pentru copii. Părinții se tem foarte mult de a fi supraponderali și vor să le ofere copiilor lor mese mai sănătoase. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să scoateți cartofii prăjiți din meniu, dar cu siguranță mulți părinți doresc să găsească în meniul copiilor alimente sănătoase precum fructe proaspete, legume, pâine integrală, paste integrale din grâu în loc de paste normale, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, pește și pui. Părinții apreciază în special fructele și legumele organice proaspete. Iată câteva feluri de mâncare sănătoase și perfecte pentru copii, care pot face orice copil fericit:

Supă de morcovi cu pâine prăjită de brânză
Pizza mica cu broccoli si ardei prajiti
Sandwich cu ton și porumb
Patiserie triunghiulară umplută cu mazăre și cartofi
Bastoane de pui impanate cu sos de rosii
Conopida la cuptor cu brânză
Rulouri de legume cu ou
Pateuri de somon prăjit cu mazăre mucegăită
Pui cu orez și legume
Batonete vegetale coapte la grătar
Paste în sos de roșii și brânză rasă
Tort de cartofi dulci
Salată cu avocado, mozzarella, roșii și paste
Sorbet de pepene de casă
Briose de portocale și afine
Milkshake cu căpșuni sau alte fructe
Creme brulee cu mango și iaurt

Bacsis: Asigurați-vă că aspectul mâncării servite este important pentru copii. Bucătarul dvs. ar trebui să se joace puțin cu decorarea farfuriei pentru copii - cu puțin efort și imaginație poate evoca o mică operă de artă pe fiecare farfurie.

De asemenea, aveți grijă de următoarele:

Porțiile trebuie adaptate celor mici
Mâncarea nu trebuie să fie prea sărată, prea condimentată, prea grasă, prea fierbinte, ...
și nu dați dulciuri copiilor fără acordul părinților

Meniu special pentru copii

Pentru ca restaurantul tău prietenos cu copiii să fie un adevărat succes, cei mici și părinții lor trebuie să prezinte mâncărurile copiilor în cărțile meniului copiilor. În acest fel, crește valoarea restaurantului dvs. pentru copii. Când creați un meniu pentru copii, trebuie să luați în considerare următoarele:

Colț de restaurant creativ doar pentru copii

Cu siguranță aveți experiență cu copiii care își așteaptă cu nerăbdare mâncarea: colțurile creative unde se pot distra sunt o soluție pentru ei. Cum va fi colțul copiilor în restaurantul dvs. și dacă va deveni popular depinde de mărimea restaurantului dvs. și de banii pe care îi investiți în el.
Magazinele mari de perne, puzzle-uri, cărămizi Lego, jocuri de cărți, jocuri de societate precum „Mensch ärgere dich nicht” și televizor cu un program pentru copii corespunzător pot oferi o mulțime de divertisment celor mici. Dacă doriți să loviți ochiul, obțineți niște iPad-uri, cu o mulțime de aplicații distractive pentru copii. iPad-urile promit o experiență specială în restaurant pentru copiii mai mari care au experiență în tehnologia modernă.
Dacă nu aveți suficienți bani și spațiu în unitatea gazdă sau nu doriți ca restaurantul dvs. să arate copilăros, creați cel puțin un colț cu cărți de colorat și pixuri dacă ați observat că copiii sunt adesea oaspeții dvs. Chiar și un colț de pictură simplu poate face inimile copiilor să bată mai repede - și totuși multe restaurante nici măcar nu oferă această opțiune mai ușoară pentru copii - din păcate!

Dacă restaurantul dvs. are o terasă sau o grădină cu jucării pentru copii (leagăn, balansoar, tobogan, trambulină, loc cu nisip ...), atunci vă puteți aștepta la mulți părinți cu copii în restaurantul dvs. în zilele de vară și primăvară.
Responsabilitatea pentru copii atunci când se joacă ar trebui lăsată în sarcina părinților (asigurați-vă că indicați acest lucru cu un semn). Trebuie să vă asigurați că există un loc sigur pentru a juca (fără obiecte ascuțite, control regulat al zonei în care se joacă jocul, controlul jucăriilor, porților scărilor, fără jucării mici unde se joacă copiii mici etc.)

Personalul prietenos cu copiii este TREBUIE

În primul rând, personalul restaurantului dvs. ar trebui să poată înțelege nevoile celor mici, deoarece conceptul prietenos cu copiii nu are absolut nici un sens dacă chelnerul este nerăbdător sau, în cel mai rău caz, grosolan cu copiii. Arătați angajaților dvs. cum ar trebui să se comporte față de micii oaspeți. După o perioadă scurtă de timp, veți putea stabili dacă acestea sunt potrivite pentru lucrul cu chelneri sau nu cu copii.

Veți vedea, obișnuiții restaurantului dvs. vor avea chelnerul lor preferat și vor arăta în mod deschis acest lucru. O privire asupra feței micului oaspete vă va arăta, de asemenea, dacă se simte confortabil vorbind cu chelnerul sau nu. Ochii copiilor nu mint.

Copiii vor să fie tratați ca adulți și, prin urmare, personalul dvs. ar trebui să îi trateze cu respect.
Deci personalul dvs. ar trebui:

Copiii și părinții lor se uită în ochi la comandă
Mai întâi întrebați-i pe cei mici ce ar dori să mănânce (acordați atenție semnalelor părinților dacă sunt de acord cu comanda și, dacă este necesar, improvizați, de exemplu, susțineți că, din păcate, felul de mâncare s-a terminat, dacă poate fi altceva)
Arătați-le copiilor într-un mod prietenos unde se află zona de joacă pentru copii
Serviți copiii înainte de adulți. Părinții pot prefera acest lucru, în special pentru copiii mici. Cel mai bun lucru de făcut este să întrebați personalul în ce ordine ar trebui să fie serviți.
Părinții întreabă dacă au cereri speciale (au nevoie de o masă mai mare, au nevoie de un scaun înalt etc.)
Toți părinții vor aprecia răbdarea, flexibilitatea și prietenia colegilor dvs. de lucru cu copiii lor.

Echipament pentru copii de care veți avea nevoie în restaurantul dvs.

Pentru a vă asigura că părinții și copiii lor au un sejur plăcut în restaurantul dvs., echipați-vă restaurantul cu echipamentul adecvat pentru copii, care este necesar în majoritatea cazurilor atunci când luați masa cu copii mici.
Echipamentul necesar copiilor pentru restaurante este:

Scaune/scaune pentru copii
Mâncăruri pentru copii (farfurii, linguri, căni, ...)
Masa de schimb in baie sau o camera potrivita
Uscător de păr - deoarece copiii mici transpiră în timp ce se joacă
Scutece și suzete
Scaun sub chiuveta din toaletă, astfel încât copiii să se poată spăla singuri pe mâini

Ofertă de restaurant pentru copii, căreia nici o familie nu poate rezista

Dacă doriți să oferiți oaspeților cu copii mai mult decât un mediu plăcut și echipamentele necesare pentru copii, atunci luați în considerare ofertele speciale de familie:

„Happy Hour for Kids” - Într-o zi pe săptămână, puteți permite copiilor să vină să mănânce împreună cu părinții lor, de ex. Oferiți gratuit desertul preferat sau un suc proaspăt delicios sau chiar o masă întreagă. Ora fericită este întotdeauna bună.
Recompensați copiilor care au finalizat anul școlar cu o medie bună cu o jucărie atunci când vin să mănânce cu părinții (dovadă necesară)
Asigurați-vă că vă gândiți la un serviciu de livrare a alimentelor sănătoase pentru întreaga familie. Sunt atât de mulți părinți care lucrează și de multe ori nu reușesc să gătească cu adevărat sănătos, dar nu au chef să meargă la un restaurant. Serviciul dvs. de livrare pentru copii poate fi soluția pentru ei. Asigurați-vă că ambalajul este interesant pentru copii.
Dacă este ziua de naștere a copiilor, atunci este corect. Organizați zilele de naștere ale copiilor într-un mod foarte special cu karaoke pentru copii, clovni ... și un bufet delicios.
Permiteți copiilor să își creeze propriile alimente preferate. Nu veți crede câtă creativitate există în ele.
Duminică: copiii mănâncă gratuit toată ziua! Asta îi face pe fiecare mamă și tată să fie fericiți.

Marketing gastronomic pentru restaurante prietenoase cu copiii

Cunosc câteva restaurante din zona mea care sunt destul de potrivite pentru copii - cu chelneri drăguți, tobogane, balansoare, leagăne, colțuri speciale pentru copii - și așa că am decis să le vizitez site-urile web. Am vrut să știu cum își prezintă restaurantul pe net și în ce fel prezintă oferta copiilor. Cu toată sinceritatea, am fost șocat - aceste restaurante nu au găsit nimic pe site-urile lor care să fie prietenoase cu familia. Nici o fotografie, nicio descriere care să sugereze că copiii sunt bineveniți.
Pacat, pentru ca cred ca este foarte important sa poti gasi absolut toate informatiile despre restaurant pe site-ul restaurantului. Mai presus de toate, ar trebui să arătați pe web că afacerea dvs. de catering este potrivită pentru copii, deoarece un număr incredibil de părinți nu caută astfel de afaceri în altă parte decât pe Internet.

Dacă aveți deja un program pentru copii, o ofertă pentru copii sau doar o zonă de joacă în restaurantul dvs., prezentați-le cu detalii ispititoare pe Internet. Adăugați imagini cu copii care se joacă de la restaurantul dvs. pe site, astfel încât părinții copiilor mici să se poată identifica cu ei.

Publicitatea pe portaluri de familie vă poate face restaurantul faimos pentru copii. Distribuiți toate informațiile relevante despre oferta copiilor pe rețelele de socializare, cu o mulțime de imagini distractive și promițătoare ale copiilor fericiți .

Un scurt videoclip care arată copiii jucăuși și părinții fericiți, chiar dacă sunt în restaurant - este, de asemenea, o idee bună pentru marketingul de catering pentru familii. Profitați din plin de marketingul online pentru a vă face restaurantul unul dintre cele mai bune restaurante pentru copii din zona dvs.

Puteți lăsa fluturași pe care conceptul prietenos cu familia este imediat recunoscut în grădinițe, școli și în cluburi sportive pentru copii (desigur, în consultare cu superiorii lor). Marketingul de gherilă este întotdeauna un punct de atracție - fluturașul poate, de asemenea, de ex. întindeți un clovn sau mascota restaurantului. Cel mai bun în parcuri, locuri de joacă, când vremea este frumoasă sâmbătă, când părinții merg la plimbare cu copiii lor - exact oriunde sunt prezenți părinții cu copii,

Aveți un restaurant potrivit pentru copii?
Ce metode folosești pentru a distra micii oaspeți?

Amintiți-vă întotdeauna: dacă copiii nu sunt fericiți în restaurantul dvs., nici părinții lor nu sunt. Cheia este să îi tratezi pe cei mici ca pe adulți.

Cheia succesului este cunoașterea și de aceea vă împărtășim sfaturi gratuite. Împărtășiți sfaturile noastre valoroase cu prietenii dvs. pe rețelele de socializare. Mulțumiri!