Succesul unei diete depinde de ADN-ul nostru

ADN-ul nostru ar putea explica de ce doi indivizi nu reacționează în același mod la o dietă identică. În cele din urmă, cercetătorii americani ar dori să dezvolte un test genetic pentru a identifica dieta optimă pentru fiecare dintre noi.

Nu ar exista o dietă unică pentru toate tipurile de oameni. În cauză, genetică! Un nou studiu de la Universitatea Texas A&M din Statele Unite arată că ceea ce funcționează pentru unii poate să nu funcționeze pentru alții. Rezultatele lor sunt publicate în jurnal Genetica.

Cercetătorii au folosit patru grupuri de șoareci. În cadrul fiecărui grup, diferențele genetice erau aproape inexistente, în timp ce între două grupuri, ele erau comparabile cu două persoane fără legătură. 4 diete, care reflectă ale noastre, au fost testate pe o perioadă de 6 luni: dieta americană (bogată în grăsimi și carbohidrați rafinați, în principal pe bază de porumb), dieta mediteraneană (extract de grâu și vin roșu), japonez (cu extracte de orez și ceai verde) și dieta ketogenică (bogat în grăsimi și proteine, dar cu foarte puțini carbohidrați). În afară de dieta americană, celelalte trei sunt considerate echilibrate și sănătoase. Pe parcursul studiului, oamenii de știință au măsurat hipertensiune arterial, colesterolului, cantitatea de grăsime din ficat și nivelul zahărului din sânge.

---