Sucul de kale (sau varza) Top 10 cele mai bune rețete!
În familia mare de varză, concentrați-vă astăzi asupra varza varza.
Această mică varză din familia fructelor și legumelor, încă relativ necunoscută în Franța, este plină de substanțe nutritive benefice organismului nostru, astfel încât să fie considerat un super aliment și ar trebui să fie esențial într-un nutriție echilibrată.
Chiar mai mult atunci când este consumat ca suc !
Ce este kale ?
De asemenea, numit varza, varză cu pene, brute sau verzi, această varză face parte din varietatea de varză sălbatică. Este necunoscut, dar totuși cultivat în Franța, în special în est, în Alsacia în special.
Este singura varză care este sub formă de frunze și nu îndreptat! În plus, recoltăm doar frunzele, lăsând lăstarii tineri pe picioare.
perioada de recoltare din frunzele sale se extind de la începutul toamnei până la începutul primăverii, astfel încât să vă puteți bucura de legume și de beneficiile sale în zilele reci de iarnă.
Pentru mai multe informații, puteți consulta calendarul fructelor și legumelor de sezon.
Frunzele acestei varze au un gust ușor dulce foarte apreciat, precum și o însoțire a mâncărurilor sărate ca în somptuoase sucuri și piureuri.
Care sunt beneficiile sucului Kale ?
- Apărări naturale de top datorită varzei de varză
În general, deoarece conține o mulțime de flavonoide, antioxidanți bogați și naturali, a consuma kale protejează sistemul nostru imunitar și ne stimulează apărarea naturală.
- Sănătatea kale și a ochilor
Kale este una dintre legume benefic a avea grijă de sănătatea ochilor, și asta, deoarece este unul dintre alimentele cele mai bogate în zeaxantină și luteină, antioxidanți ai familiei carotenului.