Sucul de portocale protejează sănătatea vaselor de sânge

Se pare că sucul de portocale băut după o masă bogată în grăsimi și carbohidrați poate încetini creșterea radicalilor liberi și a proceselor inflamatorii dăunătoare vaselor de sânge, potrivit articolului publicat de oamenii de știință în „American Journal of Clinical Nutrition”.

protejează

Cercetătorii de la Universitatea din Buffalo au împărțit în trei grupuri femei și bărbați sănătoși, cu vârste cuprinse între 20 și 40 de ani, a căror greutate era normală.

Inițial, participanții au mâncat un mic dejun de 900 de calorii format din pâine albă, cârnați, ouă și clătite de cartofi. Conținutul acestui meniu: 81 de grame de carbohidrați, 51 de grame de grăsimi și 32 de grame de proteine. Un grup a primit suplimentar suc de portocale proaspăt stors (300 de calorii), al doilea grup o băutură răcoritoare (300 de calorii) și al treilea grup de apă.

Sucul de portocale reduce inflamația vaselor de sânge