Sucul de post este o dietă sănătoasă? Asta spune un medic - FIT FOR FUN
Mulți oameni care doresc să slăbească înlocuiesc mesele cu sucuri sau piureuri. Deoarece așa-numitul post de suc nu este complicat și economisește gătitul - dar este și dieta sănătoasă? Un medic explică.
Se numesc smoothie-uri de detoxifiere, shake-uri subțiri sau băuturi puternice - sucurile făcute din fructe și/sau legume pentru pierderea în greutate sunt în prezent la modă.
Principiul este simplu: înlocuiți mesele individuale cu piureuri - iar kilogramele ar trebui să se vărsă deja. Căutările de rețete care consumă mult timp și prepararea îndelungată sunt scutite.
Dar Luiza Petre, cardiolog și expert în nutriție și dietă, recomandă împotriva postului de suc. Ea a spus portalului „popsugar”: De aceea dieta este atât de nesănătoasă!
Doctorul explică: De aceea, postul de suc este nesănătos pe termen lung
Oricine crede că poate face ceva bun cu sucuri greșește. Cel puțin dacă urmează să înlocuiască o dietă echilibrată pe parcursul mai multor zile sau săptămâni.
Pentru că: Dacă extrageți sucul din fructe de pădure, banane, morcovi și altele asemenea, se pierd fibre valoroase și antioxidanți. Potrivit lui Petre, ceea ce rămâne este un „sirop bogat în fructoză” - în limbaj simplu: un amestec de zahăr! Nu tocmai benefic pentru slăbit.
În plus, multora le este greu să meargă fără hrană solidă pentru o perioadă lungă de timp. „Dacă oamenii interzic alimentele preferate în timp ce urmează o dietă, tind să se recompenseze după aceea, ceea ce poate duce la consumul excesiv”, spune expertul. Pericolul: efectul yo-yo. Cei care cad înapoi în vechile tipare nutriționale se îngrașă rapid din nou.
Folosiți mai degrabă fructe proaspete decât piureuri
În ceea ce privește caloriile, este important să fii atent atunci când postim cu suc: „Deși sucurile au mai puține calorii decât sifonul sau chipsurile, ele pot fi totuși foarte bogate în calorii”, spune Petre. Un pahar de suc de ananas, de exemplu, are 120 de calorii. Pentru comparație: un pahar de bucăți de ananas are 83 de calorii mai puține.
Dar asta nu este tot: Potrivit lui Petre, „alimentele cu suc” de obicei nu consumă suficiente proteine - deoarece fructele și legumele sunt surse de carbohidrați.
Cu toate acestea, organismul are nevoie de proteine pentru a funcționa. Dacă aportul de proteine este prea mic, corpul descompune masa musculară. De asemenea, devine mai predispus la infecții și alte boli. Concluzie Petres: Postul de suc nu este sănătos, cel puțin pe termen lung!