Sucuri de legume cu gastrită cu aciditate ridicată în mod competent în ceea ce privește sănătatea pe iLive
Specialist al articolului
Sucurile de legume proaspăt preparate nu au nevoie de o cantitate mare de energie din organism pentru a fi digerate, dar sunt prin ele însele biostimulanți excelenți - îmbunătățind imunitatea și performanța, influențând pozitiv activitatea organelor digestive, tonifiantă și aclamant.
Sucurile proaspete fabricate din legume coapte, neacide, sunt un bun adaos la terapia medicamentoasă pentru inflamația gastrică cu supraproducție de acid clorhidric. Sucurile, de exemplu cartofii și dovleacul, sunt capabili să neutralizeze excesul de acid, precum și medicamentele, iar vitaminele și componentele minerale sunt un bun sprijin pentru organismul bolnav.
Indicația pentru utilizarea sucurilor cu gastrită hiperacidă este normalizarea acidității sucului gastric, reducerea sindromului durerii și a fenomenelor dispeptice.
Pentru a obține beneficii tangibile din sucuri, este necesar să vă familiarizați cu câteva reguli simple pentru prepararea și consumul acestora, precum și cu proprietățile legumelor, care sunt recomandate cu precizie cu aciditate crescută în sucul gastric.
Sucul nu trebuie stors pentru viitor, trebuie băut imediat după fierbere, diluat cu apă curată într-un raport de 1: 1. Trebuie să beți sucuri înainte de a mânca, le puteți reîncărca cu vitamine dimineața pe stomacul gol și după un sfert de oră pentru micul dejun. Pentru a nu deteriora smalțul dinților, clătiți-vă gura cu apă după utilizare. Pentru gătit, trebuie să alegeți legumele coapte și suculente care sunt putrede și ușor decolorate - în niciun caz. Deja nu există suficiente vitamine în legumele alterate, procesul inițial de descompunere provoacă apariția substanțelor toxice chiar și în acele părți ale legumei care par destul de sigure. Beneficiile unui astfel de suc cu siguranță nu ar trebui să aștepte, ci doar pot face rău.
Îmbunătățiți gustul sucului adăugând zahăr sau sare, puteți adăuga ceva - nu mai mult decât o linguriță de miere. Durata terapiei cu suc - până când simptomele dispar complet, alternați două săptămâni de admitere cu intervale de două săptămâni între ele. Dacă urmați recomandările, tratamentul cu sucuri poate fi foarte eficient.
Suc de cartofi
Această băutură are o reacție alcalină pronunțată și este recomandată pentru tratamentul gastritei hiperacide, în special ca neutralizant pentru excesul de acid. Eficacitatea sa devine vizibilă după câteva zile de utilizare obișnuită.
Sucul din tuberculi de cartof are proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii, în plus, are un efect analgezic, important pentru gastrita cu aciditate ridicată. Puterea bună de vindecare a acestui produs vă permite să restaurați rapid membrana mucoasă erozivă.
Sucul de cartofi ajută la scăderea arsurilor la stomac, a constipației, a toxinelor și în trecere - ajută la eliminarea umflăturilor și la scăderea tensiunii arteriale. În compoziția acestei legume există aproape toți aminoacizii vegetali, mineralele sunt în principal săruri alcaline de potasiu, fosfor, într-o măsură mai mică - magneziu, calciu, fier. Cartoful conține vitamina C și mult mai puțin - B6, B2, B3.
Cel mai potrivit tip de cartof este cu tuberculi roz de formă ovală. Alegeți rădăcini de dimensiuni medii fără a face rău. Nu este recomandată utilizarea pentru gătitul cartofilor verzi. Legumele de rădăcină preparate trebuie spălate bine și nu pot fi curățate, deoarece majoritatea substanțelor necesare se află în stratul superior. Este recomandabil să beți suc din cei mai proaspeți cartofi (la sfârșitul verii sau toamna), dacă este necesar - cel târziu în februarie. Puteți stoarce sucul cu o combina sau storcător, sau manual, cu o răzătoare și mai multe straturi de pânză de brânză. Sucul se bea imediat după preparare și amidonul este suspendat câteva minute. Dacă doriți să faceți suc din mai multe legume, inclusiv cartofi, atunci cartof - loviți-o pe cea mai nouă.
Cu gastrită hiperacidă, sucul de cartofi se ia o dată pe zi pe stomacul gol într-un volum de 200 ml. Apoi trebuie să te întinzi din nou timp de 30 de minute. Prânz în altă jumătate de oră. Tratamentul are loc în trei cursuri de zece zile, cu aceleași pauze între.
Cu trei până la patru zile înainte de începerea tratamentului, trebuie să excludeți din dietă mâncărurile din carne și pește și să respectați o astfel de dietă pe tot parcursul tratamentului.
Cu toate acestea, terapia cu suc de cartofi are unele contraindicații. Având în vedere capacitatea acestui suc de a reduce semnificativ nivelul de acid clorhidric din stomac, cu gastrită cu insuficiența sa, nu este recomandat să beți.
De asemenea, se recomandă prudență la diabetici, deoarece amidonul, care este bogat în rădăcini, se transformă în glucoză în timpul digestiei.
Suc de morcovi
Acest crap rădăcină capătă o culoare portocalie strălucitoare din ß-caroten, care morcovii sunt cei mai bogați. Vitamina A, în care această substanță este transformată în organism, are proprietăți reparatorii ridicate și accelerează refacerea membranei mucoase. Morcovii conțin flavonoizi și nu le place Helicobacter pylori. În plus, ß-carotenul, morcovii conțin tocoferoli, acid ascorbic, volatili, cu o varietate de micro- și macronutrienți. Și totuși, cu gastrită cu aciditate ridicată, utilizarea sucului de morcovi este foarte controversată. Crește pofta de mâncare și stimulează producția de suc gastric și, în acest caz, deci există un exces de acid. Prin urmare, în ciuda tuturor avantajelor sale, sucul numai al morcovilor este nedorit în gastrita hiperacidă. Cu toate acestea, dacă amestecați sucul de morcovi și cartofi în proporții egale și le adăugați prin jumătate din sfeclă și varză, eficacitatea unui astfel de tratament ca pandantivul de suc va fi mai mare, iar gustul băuturii va fi mult mai plăcut decât sucul de cartofi. În acest caz, sucul de sfeclă roșie este stors doar după două ore - restul, cartoful, este gata ultima.
Contraindicațiile pentru utilizarea morcovului listat în exces de acid sulfuric în suc gastric și - colici gastrice, nu se recomandă utilizarea în ulcer gastric. Iar diabeticii și femeile însărcinate trebuie să fie prudenți. Morcovii conțin o mulțime de zaharuri naturale, iar diabeticii trebuie să consulte un medic dacă vă puteți alătura recoltei de suc din această dietă rădăcină, iar în primele luni de sarcină, vitamina A, care este bogată în această legumă, de asemenea, pentru educarea viitorilor bebeluși poate fi periculos.
O supradoză de suc de morcovi poate duce la oboseală crescută, febră și cefalee și icter. Toate acestea vor trece imediat ce consumul de suc se oprește.
Morcovii, înainte de a face suc, trebuie să fie spălați bine și nu pot fi curățați, suficient pentru a zgâria cu o perie rigidă pentru a curăța legumele. Trebuie să beți imediat suc așa cum a fost gătit.
[1], [2]
Suc de varză
Sucul proaspăt din frunzele de varză conține vitamina C și provitamina A, vitaminele PP, B1, B2 și B9, iar vitaminele sunt depozitate în varză în aproape aceeași cantitate pentru o lungă perioadă de timp - până la opt luni. Frunzele acestei plante conțin vitamina U, care vindecă eroziunea și ulcerația mucoasei tractului gastro-intestinal. Cu toate acestea, sucul de varză roșie nu este recomandat să se bea cu recidive, dar în perioada de descompunere a simptomelor acute poate servi ca un bun mijloc de prevenire a leziunilor erozive și colitei. Gastrită cu aciditate ridicată Se recomandă amestecarea sucului de varză cu cartofii deoarece stimulează producția de suc gastric, dar abilitățile sale antiinflamatoare, de vindecare a rănilor și de regenerare pot ajuta la refacerea mucoasei gastrice. La pacienții cu acumulare excesivă de acid, se recomandă consultarea unui nutriționist înainte de a utiliza suc de varză pentru dozare și frecvența de utilizare.
Nu beți suc din varză cu fumigare excesivă, dacă organismul a răspuns la utilizarea flatulenței de suc, colici, cel mai bine este să opriți.
[3], [4]
Suc de roșii
Sucul de roșii în disponibilitatea substanțelor utile nu poate fi, de asemenea, negat. Un pahar din acest suc proaspăt preparat alimentează corpul uman cu ½ acid ascorbic normal, retinol, stimulează activitatea digestivă.
Roșiile conțin compuși organici acizi - acid malic, pe lângă acidul tartric, acidul oxalic și acidul citric și roșiile coapte (dintre care mai des și produc suc) - includ acidul succinic, care este sănătos și extrem de rar. Cu toate acestea, această băutură crește producția de suc gastric și, prin urmare, poate fi dăunătoare dacă există o acumulare excesivă de acid.
Suc de dovleac
Acesta este unul dintre puținele sucuri care se rezolvă în mod clar cu gastrita hiperacidă. Dovleacul este un produs natural, complex, polineral și multivitaminic. Datorită conținutului de β-caroten este echivalat cu morcovii, iar capacitatea regenerativă a vitaminei A de a deteriora mucoasa gastrică este pur și simplu necesară. Vitaminele C, E, D, PP, F, care sunt atribuite persoanelor cu procesele inflamatorii ale membranei mucoase ale sistemului digestiv în complexele sintetice multivitamine, sunt complet absorbite de sucul natural proaspăt. În plus, conține rare vitamine K și T, necesare proceselor de hematopoieză și asimilare a produselor severe pentru digestiv. Elementele micro și macro normalizează metabolismul și activitatea sistemului nervos, contribuie la reducerea manifestărilor inflamatorii și la reînnoirea celulelor tisulare. Sucul de dovleac neutralizează excesul de acizi din stomac, elimină arsurile la stomac, greața și durerea, contribuie la scurgerea bilei și restabilește procesul digestiv normal. Se recomandă consumul de suc de dovleac 100 mg zilnic înainte de micul dejun timp de zece zile.
Acest suc poate fi dăunător sub forma severă a diabetului insulino-dependent, scăderea producției de acid clorhidric, diaree acută.
Suc de aloe
Acesta este un remediu universal care este utilizat pentru gastrita cu orice funcție secretorie. Aloe stimulează recuperarea celulelor epiteliale și previne deteriorarea acestora, îmbunătățește microcirculația sângelui în țesuturi, elimină inflamația și leagă radicalii liberi. Are efecte antiseptice, imunostimulante, laxative. Calmează membrana mucoasă iritată a organelor digestive, colici, arsuri la stomac. Vindecă eroziuni și ulcere, are un efect antialergic.
Aloe are proprietăți astringente, care sunt valoroase și pentru aciditatea ridicată și pentru gastrita erozivă.
Pentru ca tratamentul să fie eficient, frunzele de aloe mijlocii și inferioare sunt folosite pentru a menține sucul în vârstă de cel puțin trei ani. Se taie și se păstrează la frigider. Sucul este presat chiar înainte de utilizare.
Cea mai bună opțiune este de zece picături de trei ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de masă. Durata terapiei este de trei săptămâni până la două luni. Dacă gastrita este însoțită de constipație, senzațiile dvs. pot crește doza până la 50 mg.
Sucul nediluat al acestei plante este contraindicat în sindromul abdominal acut, sângerările uterine, femeile însărcinate și care alăptează, bolile de inimă și vasele de sânge, ficatul, hemoroizii și intoleranța individuală.
[5], [6], [7]
Suc de sfeclă roșie
Sucul de sfeclă stimulează producția de suc gastric, deci în gastrita hiperacidă nu este de dorit să-l utilizați în forma sa pură. Deși există multe substanțe utile în sfeclă, în special substanțe minerale. Conținutul de iod, zinc și fier din sfeclă este mult mai mare decât în alte legume. Și totuși, aciditatea crescută este una dintre contraindicațiile pentru utilizarea sucului proaspăt de sfeclă. Aceste legume pot fi consumate numai sub formă fiartă (abur) sau coaptă în timpul remisiunii cu gastrită cu aciditate ridicată. Tratamentul termic practic nu îl privește de proprietăți utile, iar sucul proaspăt făcut poate dăuna organismului.
Trebuie amintit că auto-medicația, chiar și cu substanțe naturale, poate fi nu numai bună, ci și dăunătoare. Când tratați cu sucuri, trebuie să respectați toleranța individuală a produselor vegetale și, de asemenea, începeți cu doze mici de studiu. Dacă organismul tratează bine tratamentul, puteți crește doza până la doza recomandată. Dacă de la utilizarea sucului proaspăt a început flatulența, colicile, diareea, tratamentul trebuie oprit.
Dacă un carbohidrat este destinat să completeze acțiunea medicamentelor, atunci este necesar să se consulte un specialist calificat, deoarece numai el va putea determina compatibilitatea posibilă a sucului cu tratamentul prescris.