Așa este sănătoasă varza albă. Valori nutriționale ale legumelor de iarnă
Varza albă este atât de sănătoasă: valorile nutriționale ale legumelor de iarnă
Varza albă este o legumă sănătoasă, delicioasă de iarnă. (Sursa: imagini imago)
Nu există nicio îndoială că varza albă este sănătoasă. Bomba cu vitamina C aduce o contribuție semnificativă la o dietă sănătoasă, mai ales iarna. Cu valorile sale nutritive bune, varza are și un gust bun. Citiți mai multe despre legumele de iarnă aici.
Legume de iarnă - vitamine bombe în sezonul rece
Serii foto cu 9 imagini
Cel mai important furnizor de vitamina C: Nu este de mirare că varza albă este sănătoasă
Varza își datorează reputația de a fi sănătoasă, în special datorită conținutului ridicat de vitamina C. Varza de varză albă este considerată o adevărată vitamină bombă. Doar 100 de grame de varză consistentă oferă aproape la fel de mult acid ascorbic ca un pahar de suc de portocale proaspăt stors.
Lucrul special despre varza albă este că vitamina C se leagă sub formă de acid ascorbic și se desfășoară numai atunci când este gătită. Pentru a face acest lucru, varza ar trebui gătită doar pentru scurt timp, deoarece dacă legumele sunt fierte prea mult, acidul ascorbic va fi distrus din nou. Varza albă conține și vitamina K, seleniu, magneziu și potasiu. Acesta din urmă este important în special pentru o inimă sănătoasă.
Valori nutritive bune: fibrele te mențin sătul mult timp
La fel ca multe alte tipuri de varză, varza albă este cunoscută ca fiind bogată în fibre. Drept urmare, un fel de mâncare cu varză te menține sătul mult timp și favorizează o digestie sănătoasă.
- Ghid pentru alimente și băuturi:Totul despre mâncare și gătit
- Inimă și sănătoasă:Cunoștințe despre produsul de varză albă - sezon, cumpărare și depozitare
- Pregătiți legumele:Pregătiți varză albă - fierbeți, curățați, tăiați
- Salată de varză clasică:Consumul de varză albă crudă - rețetă pentru salată de varză albă
- Gătit varză delicioasă:Plăcere fără efecte secundare
- LEGUME:Bucătărie delicioasă cu legume
În plus față de valorile nutriționale enumerate până acum, varza albă este sănătoasă deoarece conține numeroși eliminatori de radicali liberi: de exemplu fenoli, clorofilă, indoli și bioflavonoizi. Aceste substanțe protejează celulele din corp și fac din varza albă o adevărată frumusețe. Antioxidanții pot întârzia procesul de îmbătrânire a celulelor.