Sucuri de morcov substanțe nutritive, efecte și cum să-l faceți singur

22 mai 2019 de Luise Rau Categorii: Nutriție

Un pahar de suc de morcovi pe zi vă oferă multe vitamine și minerale importante. Aici puteți afla mai multe despre ingredientele din sucul de morcovi și cum puteți să le faceți singur.

Nutrienți ai sucului de morcov - ce conține sucul?

Morcovii sunt deosebiți pentru conținutul lor ridicat Beta caroten cunoscut. Acest lucru devine și în corp Vitamina A convertit, motiv pentru care este cunoscut și sub numele de provitamina A. Vitamina A este deosebit de importantă pentru acumulare piele și oase, procesul vizual și unul sănătos sistem imunitar. Deoarece aceasta este o vitamină liposolubilă, ar trebui să o faceți Morcovi întotdeauna cu o sursă de grăsime (de ex. o calitate superioară ulei, Nuci sau semințe), astfel încât organismul să o poată prelucra.

În plus, morcovii îți oferă o porție bună Vitamina K, care este esențial pentru coagularea sângelui și pentru creșterea oaselor noastre și aparține, de asemenea, vitaminelor liposolubile. De asemenea, conțin morcovi potasiu, care reglează tensiunea arterială și este implicat în activitatea musculară.

Când morcovii sunt transformați în suc, pereții celulelor din legume se deschid. Acest lucru permite conținutul Vitamine și Minerale poate fi procesat mai bine de către organism. În plus, puteți consuma mult mai mulți nutrienți din sucul proaspăt stors, deoarece aceștia sunt concentrați în lichid.

Un pahar de suc de morcovi este un impuls nutrițional important, în special pentru copii, deoarece provitamina A și vitamina K susțin creșterea oaselor și a pielii.

Faceți singur suc de morcovi: cu și fără storcător

Puteți face cu ușurință suc de morcovi singur acasă. Cel mai bine este să folosiți morcovi organici din regiune. Morcovii au din iunie până în noiembrie sezon și pot fi cumpărate în continuare la nivel regional din depozitare. Morcovii organici nu sunt incluși Pesticide care pot dăuna mediului și sănătății dumneavoastră. Deoarece acești poluanți sunt în special pe piele, nu trebuie neapărat să curățați morcovii organici.

Înainte de a începe, totuși, ar trebui să spălați bine morcovii și să scoateți tulpina. Dacă aveți un storcător, îl puteți adăuga acum bucată cu bucată în recipient conform instrucțiunilor. Pentru ca organismul dvs. să poată procesa și beta-carotenul, ar trebui să amestecați sucul finit cu câteva picături de ulei de înaltă calitate (de ex. Măsline- sau ulei de in) rafina.

Dar, chiar și fără storcător, nu trebuie să vă descurcați fără suc de morcov proaspăt stors: aveți nevoie de un mixer puternic și o pânză de brânză sau o sită cu ochiuri fine pentru această metodă alternativă de preparare.

Din nou, spălați bine morcovii, scoateți tulpina și curățați-i dacă este necesar.
Acum tăiați morcovii în bucăți cât mai mici pentru a vă ușura munca blenderului.
Puneți bucățile în blender și amestecați-le într-o pastă omogenă. În funcție de puterea mixerului, este posibil să fie nevoie să adăugați apă (caldă). Încearcă totuși să nu folosești prea multă apă, astfel încât sucul să nu devină prea apos.
Acum turnați piureul printr-o pânză de brânză sau o sită și stoarceți bine amestecul.
Rafinați sucul de morcov finit cu puțin ulei și, dacă doriți, cu Miere și lămâie.