Suedia - Köttbullars, chiftele cu sos de cultură suedeză; Societate

Mâncarea casnică a mamelor suedeze, chiftelele se mănâncă cu piure de cartofi și o garnitură de lingonberries.

suedia

Bucătăria tradițională suedeză s-a născut într-o țară în care iernile sunt lungi și dure, iar verile scurte și însorite. În familiile suedeze, vara a fost mult timp timpul pentru conservare, pentru a-ți aproviziona cămara cu tot felul de ghivece și terine pentru lunile de iarnă. Chiar și fructele de pădure, cum ar fi lingonberries, au fost uscate pentru a îmbunătăți vasele pe vreme rea. Această bucătărie hrănitoare și gustoasă a făcut posibilă înfruntarea iernii, datorită plăcerilor mesei și convivialității meselor.

Fiecare mamă suedeză are chifteaua ei suedeză

Vas de casă, mâncat în fiecare zi, köttbullars sau chiftele, sunt acum pregătiți cu dragoste de toate mamele suedeze. Fiecare își are secretul: integrează ceapa în carnea tocată sau rumeneste-o separat, înmoaie pesmetul în lapte sau în smântână, adaugă un ou sau grăsime pentru a le oferi mai multă catifelare ...