Sufle de vită

Carnea ocupă un loc semnificativ în viața aproape tuturor. Trebuie neapărat să intre în dieta dietei pentru a satura în mod corespunzător corpul cu oligoelemente utile. Există însă oameni care nu vor să mănânce carne prăjită din mai multe motive: trecerea la un stil de viață sănătos sau tratarea tulburărilor de stomac. Dar și aici ieșirea! Vă sfătuim să pregătiți suflet delicios, delicios, gustos și util din carne de vită, chiar și potrivit pentru hrana pentru bebeluși.

Rețetă de sufle de vită

Carne de vită - 100 g;
Ou - 1 buc;.
Lapte - 0,5 V;.
. Făină - 1 linguriță;
Unt;
Sare - un vârf;
Morcovi - 1 buc.

Vă oferim o modalitate ușoară de a găti sufle de vită. Măcinați carnea în mixer până se omogenizează. Apoi adăugați oul de pui, untul, morcovii curățați, adăugați laptele, adăugați făina și amestecați totul bine. După aceea, ungem forma uleiului multivark și turnăm întreaga masă în el. Gatim caserola de carne si setam modul de coacere pentru 40 de minute. Când timpul a trecut, sufletul de vită din multivarquet este gata!

Caserola de vita la cuptor

File de vita - 300 g;
Ou - 3 bucăți;.
Lapte - 300 ml;
Unt - 50 g;
Făină - 3 lingurițe
Sare - un vârf.

Carne spălată bine, uscată, fiartă în apă sărată și răsucită printr-o mașină de tocat carne. Se fierbe făina pe o tigaie uscată, se adaugă o jumătate de porție de unt și se continuă să se prăjească, amestecând continuu pentru a nu arde. Apoi, cu un fir subțire, se toarnă laptele și se fierbe aproximativ 5 minute. Combinați carnea tocată cu sosul, gălbenușurile, restul de bucată de unt și un praf de sare. Bateți separat într-un albuș puternic până la spumă și adăugați cu grijă la umplutură. Apoi așezați masa într-o tigaie unsă și coaceți un suflé din carne de vită fiartă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.

Sufle de carne de vită aburit

File de vita - 250 g;
Brânză de vaci - 50 g;
Ou - 1 buc;.
Unt - 1 lingură. Linguriţă;
Pâine albă - 1 bucată;
Lapte - 1 lingură. linguriţă;
Brânză - 20 g;
Sare, piper - după gust;
verde - la cerere.

Cum se pregătește un suflé de vită pe alb, aburit, înmuiați pâinea în lapte în avans. Albușul se separă cu grijă de gălbenuș și se bate cu sare. Brânza de vaci și fileurile de vită sunt răsucite printr-o mașină de tocat carne sau zdrobite într-un blender. Apoi adăugați pâinea înmuiată și stoarsă și gălbenușurile în amestecul de carne. Forma uleiului multivark se unge cu ulei vegetal, se pune cu grijă întreaga masă, se presară brânză rasă și legume. Într-un alt castron de Multivarka, se toarnă puțină apă și se pune în el un recipient pentru abur, iar în acest recipient forma noastră cu masa finită. Gătim timp de aproximativ 25 de minute și expunem programul „Steaming a couple”. Totul, carnea de sufle din multivark este gata, puteți servi pe masă.

Suffle de vită

Carne de vita fiarta - 350 g;
ou -1 buc;
Lapte - 0,5 V;.
Făină de grâu - 1 linguriță;
Unt - 1 linguriță;
Verzi - pentru decorare;

Sarat la gust.

La carnea de vită fiartă, adăugăm lapte, ou, gălbenușuri și unt. Amestecați totul și folosiți un blender pentru a-l măcina într-o masă omogenă. De data aceasta bateți albul cu sare până când se formează o spumă luxuriantă și combinați cu carne tocată. Acoperiți foaia de copt cu unt, întindeți un strat uniform de amestec de carne de albuș de ou și coaceți la 200 de grade timp de 35 de minute. Caserola noastră de carne este gata! Înainte de servire, decorați vasul cu ierburi tocate.