Sugar - binecuvântare sau blestem site-ul igupss!
„Taxa pe zahăr” în Elveția (nu) o problemă?
Majoritatea oamenilor consumă zilnic zahăr - fie în cafea, ceai, sucuri, fulgi de porumb, dulciuri, produse de patiserie, ketchup, sosuri, pizza congelată etc. - și asta în cantități mici. De fapt, elvețienii au consumat 52 kg de zahăr pe cap de locuitor în 2014/2015. (Locul cinci în clasamentul global condus de Cuba și cu mult înaintea SUA cu un consum mediu de aproximativ 34 kg pe cap de locuitor.)
În timp ce producătorii de zahăr se luptă pentru a-și menține utilizarea capacității și solicită tarife mai ridicate, criticii se plâng că Elveția produce de două ori mai mult zahăr decât are nevoie pentru autosuficiență. Economistul agricol Felix Schläpfer spune: „S-ar plăti din punct de vedere economic dacă ați produce jumătate din cantitatea de zahăr”. Una dintre cele două fabrici ar putea fi închise, iar securitatea aprovizionării ar fi în continuare garantată, spune Schläpfer. În plus, guvernul federal ar putea reduce la jumătate ajutorul de stat în valoare de 100 de milioane de franci pe an. Impozitele sunt rareori tendința, dar cu una - cea referitoare la zahăr - lucrurile stau diferit. Din ce în ce mai multe țări impun o taxă pe băuturile și produsele alimentare zahărite.
Aici există deja o taxă pe zahăr:
Franța, Finlanda, Ungaria, Mauritius, Barbados, Republica Dominicană, Ecuador, Insulele Cook, Tonga, Fiji, Chile.
Aceste țări pregătesc o taxă pe zahăr:
Marea Britanie, Irlanda, Portugalia, Hong Kong, Filipine, Africa de Sud, Australia, Noua Zeelandă, Italia, Indonezia, Columbia, Brazilia, India.
Elveția: Confederația se bazează pe prevenire
Ministrul Sănătății, Alain Berset, recunoaște pericolul unui exces de zahăr: „În Elveția, avem mult zahăr în mesele gata preparate, semnificativ mai mult decât în țările vecine. Asta cauzează uriașe probleme de sănătate ". Consiliul Federal a făcut această declarație când a vorbit în urmă cu câteva săptămâni despre măsurile luate împotriva bolilor netransmisibile. În lupta împotriva zahărului, guvernul federal, împreună cu Fundația Elvețiană pentru Promovarea Sănătății, se concentrează pe prevenire, mai ales pe informații despre exerciții și nutriție. La rândul lor, companii precum Nestlé, Coop și Migros reduc de bunăvoie conținutul de zahăr din anumite produse de câțiva ani.
Ce pot face imediat?
La această întrebare se poate răspunde relativ ușor:
- De acum înainte, reduceți consumul personal de zahăr la jumătate
- Sensibilizați mediul personal pentru a face la fel
- Educați copiii și tinerii și arătați-le alternative