Sugar Cracker Diet - Pro și contra de dietă
Dieta americană era din Leighton Steward și Morrison Bethea adus la viață. În Germania, cartea celor doi autori este intitulată „Dieta Sugar Cracker"disponibil. Această formă de dietă aparține dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și promite una reducerea permanentă a greutății corporale.
Mesajul cheie de la Steward și Morrison este că „Zaharul este egal cu otravă"este. Pentru că Consumul de zahăr provoacă Eliberarea insulinei in corp. Potrivit autorilor, acest hormon endogen ar trebui să fie negativ asupra metabolismului grăsimilor a corpului: Acumularea de grăsime este stimulată și pierderea de grăsime este inhibată.
Prin urmare, trebuie evitate alimentele cu un indice glicemic ridicat, cum ar fi porumbul, morcovii, cartofii, produsele din făină de grâu și produsele care conțin zahăr.
Cum funcționează dieta crackerului de zahăr
Fii la dieta cu cracker de zahăr cinci mese pe zi recomandat. ultima masă ar trebui să înainte de 8 p.m. respectiv. obiectiv pe termen lung este, pe de o parte, Limitați consumul de carbohidrați iar pe de altă parte Creșteți aportul de proteine.
Cu toate acestea, nu numai zahărul este văzut ca un așa-numit aliment rău, ci și carbohidrații în general, care declanșează o creștere bruscă a nivelului de insulină. Ce alimente pot fi sau nu consumate depinde de indicele glicemic (IG), care indică cât de mare crește nivelul de insulină după consumul unui aliment.
Conform acestui principiu, produsele precum porumbul, cartofii, morcovii, făina de grâu și produsele care conțin zahăr trebuie evitate în totalitate, deoarece au un IG ridicat. Sosuri și sosuri cu zahăr ascuns, precum și de ex. Pepeni verzi, ananas și banane ar trebui, de asemenea, evitate.
Spre deosebire de zahăr, fructoza este clasificată ca inofensivă dacă nu este consumată în combinații nefavorabile cu alte produse. În consecință, se recomandă ca consumul de fructe să fie pe dietă ca gustare separată. Produsele din cereale integrale și fructele precum merele, cireșele și kiwi-urile, precum și legumele și varza pot fi consumate fără restricții.
Beți puțin în timpul meselor, deoarece Steward și Morrison consideră că consumul de multe lichide va dilua sucurile digestive și le va reduce eficacitatea pentru o interacțiune optimă cu alimentele.
Alcoolul este permis moderat. Berea este exclusă din băuturile alcoolice, deoarece conține prea multă maltoză, care este, de asemenea, numărată printre zaharurile nesănătoase. Deoarece glucagonul, antagonistul insulinei, este considerat un hormon bun în organism, se recomandă mese bogate în proteine.
O dietă bogată în proteine stimulează eliberarea glucagonului. Acest lucru este pentru a preveni o producție crescută de insulină și astfel nu se formează și nu se depozitează grăsimi în organism.
Pentru a obține un echilibru proteină-carbohidrați, trebuie să respectați următoarele instrucțiuni dietetice: 45% din caloriile zilnice ar trebui să provină din carbohidrați cu conținut ridicat de fibre, 30-35% din grăsimi și 20-25% din proteine. Deși grăsimea din dietă nu este de vină pentru obezitate, consumul de grăsimi ar trebui totuși limitat și uleiurile sănătoase, cum ar fi rapița și uleiul de măsline, ar trebui consumate de preferință.
beneficii
Una peste alta, ambii autori promit acest lucru dietă A Pierdere în greutate singur prin renunțare pe așa-numita glucide „interzise” și asta fără bătaia de cap a număra calorii, adică nu trebuie respectate alte principii restrictive.
dezavantaj
În ansamblu, așa-numitele diete cu conținut scăzut de carbohidrați sunt utilizate de mulți nutriționiști criticat, întrucât această formă ca Malnutriție este vazut. Acest lucru este justificat în principal de faptul că este pe termen lung este o formă de nutriție foarte unilaterală acțiuni - interzicerea sau restricționarea severă a carbohidraților, precum și un aport crescut de grăsimi și proteine, care sunt cu mult peste recomandările actuale recomandate din recomandările dietetice actuale.
Trebuie să ne amintim întotdeauna că, dacă vă lipsiți de carbohidrați, aceasta cauzează adesea un deficit de fibre. Cu toate acestea, carbohidrații și fibrele sunt necesare pentru a vă umple și, mai ales, pentru a menține organismul sănătos și eficient pe termen lung.
În plus, creșterea nivelului de insulină depinde nu numai de consumul unui anumit aliment, ci și de fibrele pe care le conține și de conținutul de grăsimi, adică atunci indicele glicemic nu poate fi determinat cu precizie.
Dieta cu biscuiți de zahăr se bazează pe multe principii nedovedite și nesustenabile din punct de vedere științific. Nu se poate spune în general că insulina și/sau glucagonul sunt bune sau rele. Ambele substanțe sunt oponenți importanți pentru reglarea metabolismului uman. Afirmația că zahărul și anumiți carbohidrați sunt otravă este, de asemenea, nesustenabilă și pur și simplu greșită. Un alt dezavantaj este că pe Sportul a renunțat poate. Cu toate acestea, sportul sau exercițiile fizice regulate sunt foarte importante pentru succesul unei diete, astfel Sport adiţional Energia consumată iar rata metabolică bazală este crescută pe termen lung.