Sugar cracker promite topirea grăsimii PZ - Pharmazeutische Zeitung
medicament
„Toate societățile care au intrat în contact cu el au devenit imediat dependente de gustul său și din păcate și de influențele sale negative”. Nu vorbim despre o substanță periculoasă care creează dependență, ci despre zahăr. „Zahărul este otravă” este mesajul cheie al unei noi diete din SUA.
Best-seller-ul „Sugar Busters ?! Cut Sugar To Trim Fat” a fost lansat pe piața germană a cărții în primăvara acestui an sub titlul „Zucker-Knacker” și găsește acum mulți cititori și fani alături de noi. Dieta ? Lăudat ca concept nutrițional al viitorului - promite o pierdere permanentă în greutate. Femeile cărora le este greu să piardă în greutate ar trebui să beneficieze în mod deosebit de aceasta.
Potrivit autorilor, motivul pentru care zahărul este atât de toxic este acela că induce eliberarea de insulină, unul dintre cei mai puternici hormoni din corpul nostru. Se spune că insulina are diferite influențe negative asupra metabolismului grăsimilor din organism, inclusiv stimularea sintezei grăsimilor și inhibarea lipolizei.
În consecință, dieta crackerului de zahăr nu doar evaluează zahărul ca pe un aliment rău, ci și alți carbohidrați care determină o creștere accentuată a nivelului de insulină. Prin urmare, ar trebui să evitați complet cartofii, porumbul, orezul decojit, pâinea din făină albă, sfeclă, morcovi, multe alte legume rădăcinoase, miere, cola și alte băuturi cu zahăr. Sosurile și pansamentele cu zahăr ascuns trebuie evitate, precum și pepenii, ananasul, stafidele și bananele. Autorii vă recomandă să beți puțin odată cu masa dvs., deoarece consumul de multe lichide diluează sucurile digestive și le reduce capacitatea de a interacționa optim cu alimentele. Alcoolul este permis moderat? Cu excepția berii. Deoarece conține prea multă maltoză, care este, de asemenea, clasificată ca un zahăr nesănătos. Fructoza, pe de altă parte, este considerată inofensivă dacă nu este consumată într-o combinație nefavorabilă. Prin urmare, fructele ar trebui să fie în meniu doar ca gustare separată.
Omologul fiziologic al insulinei, glucagonul, este considerat un hormon bun, deoarece promovează lipoliza. Mesele bogate în proteine sunt recomandate deoarece stimulează eliberarea glucagonului. Dar porțiile ar trebui să fie rezonabile. Conform reglementărilor dietetice, acest lucru înseamnă că carnea și legumele se potrivesc pe fundul unei farfurii standard și nu ies pe marginea farfuriei sau peste aceasta.
În opinia inventatorilor de biscuiți de zahăr, grăsimea din alimente este condamnată pe nedrept. „Nu grăsimea pe care o mănânci, ci grăsimea pe care o transformi din zahăr, îți distruge aspectul și sănătatea”. Cu toate acestea, ar trebui să mănânci grăsimi doar cu măsură și să preferi uleiul de măsline și de rapiță. În ansamblu, autorii promit pierderea în greutate pur și simplu făcând fără carbohidrații interzise și fără dificultatea de a număra caloriile.
Posibilitatea sa este susținută ca un avantaj al dietei, întrucât stilul de viață al crackerului de zahăr este ușor de implementat chiar și pentru persoanele care mănâncă adesea. Sugar Cracker se potrivește și stilului de viață al multor oameni într-o altă întrebare: Sport ? la fel de sănătos ca el? nu trebuie să fie.
evaluare
Dieta cu biscuiți de zahăr aparține grupului de diete cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în proteine. Se bazează pe multe afirmații nefondate și nesustenabile din punct de vedere științific. Insulina și glucagonul nu sunt nici rele, nici bune, sunt pur și simplu adversari importanți în reglarea metabolismului nostru. Zaharul în special și carbohidrații în general nu sunt otrăvitori. De secole, cartofii și morcovii au fost alimente de bază în această țară, la fel ca și pâinea albă din Franța. Consumul moderat de zahăr de masă nu este dăunător. Chiar și diabeticii, care au suferit multe interdicții dietetice în trecut, au acum permisiunea de a folosi zahăr.
Indicele glicemic este un punct de referință pentru măsura în care nivelul glicemiei crește după consumul unui aliment. Datorită diferențelor individuale mari, indicele glicemic nu este în niciun caz la fel de important în sfaturile nutriționale, pe măsură ce i se atribuie prin dieta crackerului de zahăr. Concentrația de glucoză postprandială depinde și de compoziția meselor, de exemplu consumul simultan de alimente bogate în grăsimi sau fibre.
Pentru o reducere a greutății este crucial ca alimentarea cu energie să fie sub consumul de energie. În opinia specialiștilor în nutriție, caloriile ar trebui economisite și în carbohidrați, dar mai ales în grăsimi. Se recomandă o dietă cu conținut scăzut de calorii, în care legumele, fructele, cerealele și cartofii să fie în prim-plan și care sunt completate în mod sensibil de alimente de origine animală cu conținut scăzut de grăsimi și de consumul economic de grăsimi.
Permisiunea de a face fără exerciții fizice face ca teoria crackerului zahărului să fie plăcută pentru unii. Cu toate acestea, această achitare generoasă ignoră faptele importante: exercițiul fizic regulat nu numai că consumă energie în timpul exercițiului, ci și crește rata metabolică bazală. Un efect de care nimeni nu se poate lipsi dacă vrea să slăbească și să-și păstreze greutatea dorită mai târziu. Succesele pe termen scurt ale dietei de cracker de zahăr nu pot fi excluse. Cu toate acestea, acestea nu se datorează interzicerii zahărului, ci mai degrabă faptului că meniul tipărit timp de 14 zile include multe mese cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi. Pe termen lung, Sugar Cracker nu oferă nimic care ar da motive să spere să obțină o pierdere permanentă în greutate. Este o experiență veche în care dietele care constau în interdicții devreme sau mai târziu eșuează. La urma urmei, a pierde în greutate nu este distractiv atunci când vieții îi lipsește dulceața.