Sugar Land 60 de zile scufundate în zahăr! Inginerie Alimentară
Zaharul este peste tot !
Întreaga noastră industrie agroalimentară este dependentă de aceasta. Cum această hrană s-ar fi putut infiltra în inima culturii noastre și a dietelor noastre ?
Damon Gameau a decis să testeze efectele unei diete bogate în zahăr asupra unui corp sănătos, consumând doar alimente considerate sănătoase și echilibrate. Prin această călătorie distractivă și informativă, el pune întrebări despre industria zahărului și abordează omniprezența acesteia în supermarketurile noastre.
iată trailerul filmului !
Zahărul este responsabil pentru așa-numita boală a ficatului gras sau mâncare proastă boala numita si " NASH "
Ce este boala ficatului gras ?
În ianuarie anul trecut au descoperit majoritatea francezilor NASH, boală hepatică legată de obezitate numită boala „ficatului gras” uman sau boală de sodă. Dar cine suferă de această patologie și care sunt simptomele? ?
Se știe puțin despre boala ficatului gras uman. În 2015, comentatorul sportiv Pierre Menès a povestit că a fost supus unui transplant din cauza acestei boli într-o carte intitulată Second half (Kero).
Această boală crește din ce în ce mai mult, dar ce știm despre ea ?
* Boala ficatului gras uman este steatohepatita nealcoolică. Adică este o boală care afectează pacienții al căror ficat este prea gras. Acumularea de grăsime în ficat provoacă inflamații ale țesutului hepatic și leziuni celulare similare cu cele cauzate de ciroză.
* Care sunt simptomele ?
Lucrul teribil al acestei boli este că tace. Nu prezintă simptome speciale și nu provoacă durere. Majoritatea oamenilor află că au această boală întâmplător după un test de sânge. O altă preocupare: este detectată doar într-un stadiu avansat.
- Care sunt cauzele bolii ?
Există multe cauze. Printre acestea se numără predispozițiile genetice, diabetul slab controlat, hiperglicemia sau hipertensiunea arterială, dar și supraponderabilitatea, obezitatea și un stil de viață sedentar. Atunci când nu are legătură cu consumul de alcool, această boală este cauzată de dependența de zahăr. Acesta este motivul pentru care se mai numește și boala sodică.