Dieta keto-ketogenică

PREZENTARE GENERALĂ A DIETEI KETO/KETOGEN

dieta ketogenică

REZUMAT ȘI DESCRIERE

  • Principiile dietei
  • Diferitele tipuri de planuri
  • Ce să mănânci în timpul acestei diete ?
  • Avantaje
  • Dezavantaje
  • Recenzii CalculerSonIMC
  • Lasa un comentariu
  • Comentarii
  • Surse și referințe

Dieta ketogenică este o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, care are ca scop inducerea unei stări de cetoză în organism. Recomandat în principal persoanelor care doresc să slăbească, este utilizat și în tratamentul diferitelor boli precum epilepsia, diabetul, boala Alzheimer, cancerele, patologiile inflamatorii ...

Inventată în 1921 pentru a trata copiii cu epilepsie, această dietă are proprietăți anticonvulsive. Un medic american, dr. Russel WILDER, a subliniat mai întâi efectele benefice ale cetozei asupra pacienților cu epilepsie.

PRINCIPIILE CETOZEI

Mai mult un stil de viață decât o dietă, dieta Keto necesită o igienă dietetică destul de strictă. Este foarte asemănător cu dieta Atkins, care promovează și alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați. Principiul este de a favoriza lipidele precum untul, uleiurile vegetale, brânza, mezelurile…. alimente cu carbohidrați precum fructe, amidon, pâine, leguminoase ... Într-o zi obișnuită, se recomandă să ingerăm maximum 50 g de carbohidrați, 75% grăsimi și 20% proteine.

Această dietă are ca efect schimbarea completă a modului în care funcționează corpul. Practic, organismul folosește carbohidrați pentru energie. Privat de această sursă de carbohidrați, organismul se va baza pe rezervele sale de glicogen prezente în mușchi și ficat. Odată ce glicogenul este epuizat, organismul va folosi lipidele pentru energie și va produce corpuri cetonice ca produse reziduale care se vor acumula în sânge și vor pune corpul în cetoză. Această stare duce la scăderea senzației de foame și astfel permite persoanelor care urmează dieta să slăbească mai repede.

DIFERITE TIPURI DE PLANURI

Dieta standard, descrisă anterior, este cea mai populară. Există însă și alte tipuri de dietă ceto, utilizate în principal de sportivi și în special de culturisti.

Regimul ciclic

Principiul este de a alterna 5 zile pe săptămână în cetoză și 2 zile de consum de carbohidrați numite „zile de reîncărcare”. Scopul acestei diete este completarea rezervelor musculare de glicogen, astfel încât performanța atletică să poată fi menținută.

Dieta vizată

Scopul dietei vizate este de a spori performanța sportivilor. Principiul este să consumați o cantitate mică de carbohidrați suplimentari înainte de antrenament pentru a promova recuperarea corpului.