Sunt alunele sănătoase? Informații despre valoarea nutrițională și ingrediente

Esti sanatos?

14.11.2014, 9:19 | | hm (CF)

Alunele pot avea efecte pozitive asupra multor boli (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

divide
Fixare
Tweet tipărește
Pentru a trimite prin poștă
redactie

Se aude din nou și din nou că alunele sunt sănătoase. Dar și că se presupune că sunt îngrășători. Aflați mai multe despre cea mai faimoasă nucă din Germania aici. Și găsiți răspunsul la întrebarea dacă alunele sunt sau nu sănătoase.

Fapte interesante despre nuci

Seria foto cu 12 imagini

Efectele preventive ale alunelor

Ambele afirmații persistă: pe de o parte, alunele ar trebui să fie sănătoase, iar pe de altă parte bombele cu calorii reale. Este adevărat că nuca populară conține o mulțime de proteine de înaltă calitate și vitamina E care protejează celulele.

Cantitățile mari de vitamina E cresc valoarea antioxidantă a nucii, potrivit asociației „Nucis e.V. Germany”. În plus, taninurile (polifenoli) conținute în nuci acționează ca un antioxidant. Consumul de nuci poate preveni boli precum cancerul și Alzheimer. Conținutul lor ridicat de minerale face, de asemenea, alune sănătoase.

Alune: sănătoase datorită zincului și altor minerale

Pachetele mici de energie conțin, de asemenea, mult zinc, mai mult calciu decât laptele, lecitina, magneziu important, fluor, fier, cupru și seleniu. În plus, alunele conțin multă fibră, ceea ce are un efect pozitiv asupra digestiei. Nu întâmplător alunele ar trebui să fie sănătoase și să ofere o nutriție bună nervilor.

Pe lângă zinc și alte minerale, nucile conțin acizi grași nesaturați și din abundență. Acest lucru face, de asemenea, alunele sănătoase, dar și foarte bogate în calorii. 100 de grame de alune sunt formate din aproximativ 61 de grame de grăsime și au 636 kilocalorii. Acest lucru face din nuci o bombă cu calorii mai mare decât ciocolata sau chipsurile, de exemplu. Dar, comparativ cu gustările poftei, alunele sunt alternativa mai sănătoasă.

Alunele sunt bune pentru nivelul colesterolului

În ciuda conținutului ridicat de grăsimi, acestea au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol datorită acizilor grași polinesaturați. Alunele pot ajuta, de asemenea, la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Potrivit „Apotheken Umschau”, nucile sunt formate din aproximativ douăsprezece procente de proteine. Prin urmare, sunt o sursă bună de proteine, în special pentru vegetarieni și vegani.

Fructe de toamnă:Acesta este modul în care puteți prăji și coaja alune
Feriți-vă de mucegai:Cum se poate spune dacă alunele sunt proaspete
Gustare delicioasă:Nucile sunt într-adevăr atât de sănătoase
Nuci:Trucul congelatorului ajută la crăparea nucilor

Pe scurt, se poate spune că alunele sunt sănătoase atâta timp cât sunt consumate cu măsură.