Sunt castraveții fără coajă inofensivi (în ceea ce privește substanțele care vă îngrijorează, toxoplasmoza)?
Draga prof. Dr. Costa,
Sunt în a 19-a săptămână de sarcină și am testat negativ pentru toxoplasmoza în a 7-a săptămână de sarcină. Sâmbăta trecută am făcut o salată cu ceapă, roșii și castraveți și i-am adăugat suc de lămâie.
La începutul sarcinii am citit cu atenție un ghid nutrițional pentru femeile însărcinate pe care îl primisem de la ginecologul meu. Se spunea că este suficient să spălați SAU să coajați fructele și legumele. Am clătit castravetele convențional (nu ambalat sub vid în plastic, de la EDEKA) cu mâinile sub curgere, nu apă caldă mult timp și apoi l-am tocat imediat.
Acum eram îngrijorat dacă coaja ar putea să nu fie prea periculoasă în ceea ce privește substanțele discutabile și toxoplasmoza. Deoarece oricum am avut o întâlnire cu ginecologul meu ieri, am întrebat-o despre asta. Ea consideră că învelișul este îndoielnic din cauza posibililor agenți patogeni ai toxoplasmozei, motiv pentru care ar trebui să mă testez în 3 săptămâni. Pentru viitor, ar trebui să înmuiez legumele în apă sărată și apoi să le spăl, ceea ce ar ucide agenții patogeni de toxoplasmoză.
Vă cer o evaluare a riscurilor.
- Mi-am pus copilul în pericol mâncând coaja de castravete?
- Luați în considerare un test pentru toxoplasmoză în 3 săptămâni pentru a fi util?