Sunt dietele dovezi periculoase de 5 The Huffington Post LIFE
SĂNĂTATE - Paradoxul liniei. S-ar putea să nu mai fie nevoie de informații despre acest subiect, știți că dietele sunt periculoase. Și totuși, valsul se reia în fiecare an. Zilele frumoase vin și ne spunem „vom fi puțin atenți”. Rapid, fructul-în-locul-de-tort-desert se transformă într-o salată-fără-dressing-și-în-pat. Putem da vina pe toate, reviste, subțire de modele, diktats ale unei societăți obsedate de subțire, observația este întotdeauna aceeași. „Slăbirea este cea mai comună obsesie de pe planetă” rezumă psihoterapeutul Michèle Freud, autorul cărții Slăbire și reconciliere cu sine.
Pentru Ziua Europeană a Obezității, vinerea aceasta, 23 mai, CNAO, Colectivul Național al Asociațiilor de Obezi, a ales, prin urmare, să alerteze publicul larg cu privire la pericolele dietelor. „S-a demonstrat pe scară largă că dietele erau inutile, chiar periculoase pe termen lung”, indică Anne-Sophie Joly, președintele colectivului care deplânge „presiunea societății în favoarea slăbiciunii care nu a fost niciodată atât de puternică”.
Încă vă îndoiți, iată cinci dovezi științifice că dietele pot fi periculoase:
Aceste mânere de dragoste care te deranjează atât de mult în fața oglinzii sunt parțial compuse din celule adipoase numite adipocite, pline de lipide, așa cum se explică pe site-ul allodocteurs.fr. Indispensabile pentru buna funcționare a corpului, adipocitele înconjoară corpul pentru a oferi izolație termică și a absorbi șocurile. Mai în profunzime, ele umple spațiile dintre anumite organe din abdomen și constituie o rezervă de energie.
Când urmăm o dietă, celula grasă se comportă ca „un balon”: „nu dispare când mănânci mai puțin, doar scade în dimensiune, dar va crește mai repede de îndată ce vei relua o dietă normală”, explică AFP Doctor Jocelyne Raison, nutriționist, președintele Rețelei multidisciplinare de obezitate a departamentelor din Ile-de-France (Romdes) care coordonează îngrijirea pacienților obezi.