Sunt eficiente suplimentele alimentare
Actualizat la 14.05.2018 | 20:39 - publicat pe 14/05/2018 | 17:28
Utile pentru a compensa anumite deficiențe alimentare dovedite, suplimentele alimentare sunt, de asemenea, consumate pe scară largă în țările dezvoltate de persoanele care nu suferă de nicio boală anume. Cronicarul nostru științific Florian Gouthière trece în revistă cercetarea independentă care a evaluat atât beneficiile, cât și riscurile suplimentării.
O deficiență înrăutățită a anumitor vitamine, minerale sau substanțe nutritive duce la apariția unor boli uneori grave, cum ar fi scorbut (deficit de vitamina C), beriberi (vitamina B1) etc. Situații extrem de rare în țările dezvoltate, dieta actuală acoperind nevoile aproape tuturor populațiilor noastre.
Dacă un test de sânge sau simptome relevă astfel de deficiențe, suplimentarea țintită poate fi prescrisă de către un profesionist din domeniul sănătății (în cazuri specifice, suplimentarea poate fi prescrisă ca măsură preventivă).
Dar ne putem aștepta la beneficii din consumul de suplimente alimentare dacă nu suntem deficienți? Adăugarea de substanțe nutritive și vitamine în capsule la mese, de exemplu, previne apariția anumitor boli? La ce răspund metaanalizele care sintetizează cercetarea asupra întrebării? ?
Datele acumulate de-a lungul mai multor decenii permit tragerea unor concluzii solide, care pot fi rezumate în câteva cuvinte, explică Florian Gouthière, jurnalist științific: beneficiile sunt probabil extrem de slabe, în timp ce riscurile asociate acestor produse sunt departe de a fi banale.