Sunt leguminoasele legume Asociația Miam

Aceasta este întrebarea pe care ne-am pus-o deja mulți dintre noi, iar echipa MIAM vă conduce în căutarea acelui răspuns mai complex decât pare ...

În sensul literal al termenului, „leguminoasă” provine din termenul botanic „leguminosus” din latinescul „legumen” care înseamnă „legumă”. Dar care este diferența dintre legume și leguminoase? ?

VEGETABLE este o familie vastă care face referință:

Plantelor ale căror frunze sau rădăcini sunt consumate, Acestea sunt legume proaspete »: Legume cu frunze (spanac, salate ...), legume rădăcinoase (morcovi, sfeclă ...), legume cu tuberculi (cartofi, cartofi dulci.:.), Legume cu fructe (castraveți, roșii ...),

Plantelor ale căror semințe sunt consumate, Acestea sunt LEGUME !

sunt

    Legumele „proaspete” sunt cele pe care MIAM vi le prezintă la fiecare două săptămâni. Deși au specificități specifice fiecărei specii, aceste legume sunt, în general, toate bogate în vitamine și sărace în calorii. Legumele „proaspete” sunt consumate împreună cu fiecare masă ca parte a unei diete echilibrate.

    LEGUMELE, la rândul lor, sunt mai puțin cunoscute publicului larg pentru marea condamnare a dieteticienilor care își cunosc virtuțile excepționale.

    Leguminoase, cunoscute și sub numele „ legume uscate »Sunt plante cultivate pentru păstăile ale căror semințe recoltate la maturitate sunt comestibile și au multe beneficii.

    Astăzi, haideți să mergem mai exact să descoperim această familie de legume care are totul de plăcut !

    LEGUME:

    Există 2 tipuri principale de leguminoase:

    Legume uscate: bogate in proteine, sunt destul de sarace in lipide:

    Fasole albe, roșii, negre, fasole flageolet ...

    Mazăre despărțite, naut și mazăre uscată,

    Fasole,

    Lintea maro, coral, verde. .