Sunt lentilele potrivite pentru ketos Health Line
Lintea este o sursă nutritivă și ieftină de proteine vegetale. Totuși, s-ar putea să vă întrebați dacă le puteți mânca pe o dietă ceto.
Dieta ceto este o dietă bogată în grăsimi, moderată în proteine și foarte scăzută în carbohidrați. De fapt, majoritatea persoanelor care urmează o dietă ceto ar trebui să-și limiteze aportul de carbohidrați la doar 25-50 de grame de carbohidrați neti pe zi (1).
Glucidele nete se referă la numărul de carbohidrați digerabili dintr-un aliment. Acestea sunt calculate prin scăderea conținutului de fibre din numărul total de carbohidrați (2).
Deoarece lintea este bogată în carbohidrați și fibre, acest articol stabilește dacă acestea sunt compatibile cu o dietă ceto.
O dietă ketogenică se bazează pe ideea menținerii cetozei - o stare în care corpul tău arde grăsimi în loc de carbohidrați pentru energie (3).
Prin menținerea cetozei, persoanele pot beneficia de pierderea rapidă în greutate și de un control mai bun al zahărului din sânge. În plus, persoanele cu epilepsie pot prezenta convulsii reduse (3, 4, 5, 6).
Pentru ca să apară cetoza, dieta limitează carbohidrații la cel mult 5-10% din aportul zilnic de calorii, în timp ce proteinele ar trebui să reprezinte 15-20% din caloriile zilnice (1).
Ca urmare, alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi amidonul, cerealele și leguminoasele, sunt limitate sau sever limitate la o dietă ceto.
În ciuda beneficiilor pe termen scurt, sunt necesare mai multe cercetări cu privire la efectele potențiale pe termen lung ale unei diete ketogene asupra sănătății generale.