Teze de licență și masterat - cercetare consumator, comunicare și sociologie nutrițională

Teze de licență și master care urmează să fie acordate

Pe platforma www.uni-giessen.de/nuprevent/lehre veți găsi subiecte actuale care trebuie alocate. De asemenea, sunteți binevenit să faceți o întâlnire cu noi pentru a orienta munca sau propriile teme.

a finalizat lucrări de licență și master

Teze de masterat

Optimizarea prânzului prin elaborarea de linii directoare - analiza țintă/reală a dietei în restaurantele membre ale echipei europene Hilton
Investigarea sistematică a măsurilor de reglementare și politică fiscală pentru a evita obezitatea
Proiecte legate de nutriție și prevenire a exercițiilor fizice în Germania

Repercepții și atitudini privind alăptarea exclusivă și Malawi rural

Dieta vegana. Un studiu asupra studenților din Giessen
Viitorul atelier pe tema alimentației școlare - ca instrument adecvat pentru implicarea elevilor în procesul decizional?
Servicii de catering la școlile secundare din Giessen

Scenarii pentru cerințele de teren atunci când se înlocuiește importul de alimente ecologice cu producția în Germania

Acceptarea meselor școlare din punctul de vedere al elevilor și părinților. Discrepanță sau congruență?
Acceptarea meselor școlare din punctul de vedere al diferiților experți

De la fermă la furculiță - Utilizarea și efectele nanotehnologiei în sectorul alimentar
Validarea factorilor de retenție a nutrienților în metoda de calcul a rețetei de la EuroFIR
Metode de înregistrare a calității alimentelor din diferite procese de producție

Informații - cunoștințe - comportament: conexiuni și delimitări în domeniul nutriției
Probleme complexe legate de nutriție și cerințele lor speciale de prevenire folosind exemplul supraponderalității/obezității
Consumul de apă în producția, prelucrarea și prepararea cărnii consumate în Germania
Evaluarea unei conferințe open space pentru a rețea diferite grupuri de actori în contextul promovării sănătății în centrele de zi
Tulburare de deficit de atenție/hiperactivitate (ADHD) la copii și dietă - Fapte și relații

Influența unei diete pe bază de plante asupra antigenului specific prostatei
Potențialul muncii interdisciplinare ilustrat folosind exemplul îmbătrânirii

Originea furajelor utilizate pentru producerea cărnii consumate în Germania

Modelare în domeniul nutriției folosind exemplul unei simulare pe computer a unei regiuni din sudul Indiei

Costuri externe în sectorul alimentar

Teze de licență

Deșeuri alimentare în Germania și opțiuni pentru reducerea acestora
Grădinărit urban - oportunități și bariere ale grădinăritului urban pentru orașele din țările industrializate
Programe de educație nutrițională cu accent pe nutriția familiei în Africa subsahariană

Nudges ca strategie de promovare a unei alimentații durabile
Anorexia nervoasă și Anorexia Athletica: o comparație
Analiza situației de alimentație școlară din Hessen
Frauda alimentară - metode și analize pentru asigurarea calității alimentelor ecologice
Agricultura ecologică și securitatea alimentară globală

Înlocuitori vegetarieni de carne - o alternativă mai sănătoasă la animalul original?

Realizarea unei aprovizionări regionale a populației din Hessa folosind exemplul de cartofi, morcovi și mere
Factori pre- și postnatali care influențează dezvoltarea gustului și a preferințelor alimentare la copii

Dieta mixtă optimizată în comparație cu nutriția cu alimentele pentru copii
Etichete de durabilitate naționale și internaționale în comparație
Studiu empiric asupra atitudinii Slow Food față de ingineria genetică ecologică
Implicațiile globale ale modificărilor dietei în India și China
Rolul ciocolatei negre în recomandările dietetice actuale și evaluarea acesteia

Elaborarea și evaluarea chestionarelor standardizate pentru școlari cu privire la acceptarea unei cantine școlare
Supele ca o alternativă la gustări în mesele școlare

Externalități în sectorul alimentar. O prezentare generală luând în considerare studiile actuale
Factori pre- și postnatali care influențează dezvoltarea obezității
Comparația rentabilității fermelor convenționale și ecologice
Influența identității culturale și religioase asupra nutriției în țările industrializate
Cauzele economice și consecințele obezității folosind exemplul SUA

Motive și motivații pentru vegetarianism
Inițiative sociale ale companiilor din sectorul alimentar
Compararea costurilor dietelor vegetariene și non-vegetariene
Prevenirea supraponderalității și a obezității - de la necesitatea acțiunii până la implementare
Procesarea pierderilor în producția de alimente de origine animală - compilarea datelor existente
Probleme legate de nutriție la nivel mondial și interconectarea acestora
Revoluția verde din punct de vedere nutrițional și ecologic, cu o atenție specială a Asiei
Factori de conversie pentru aportul de vitamina A.
Obezitatea în China - Prevalență și cauze
Importanța hranei pentru animale de companie pentru securitatea alimentară

Abordări pentru prevenirea supraponderalității și a obezității pe baza factorilor și efectelor de influență într-un model multidimensional
Coexistența între porumbul modificat genetic și porumbul nemodificat genetic în agricultura germană
Pentru a rețea factorii de influență și efectele excesului de greutate și ale obezității într-un model multidimensional - o perspectivă interdisciplinară
Oportunități și bariere în calea certificării alimentelor ecologice produse și comercializate în Japonia
Situația globală de mediu actuală - compilarea rapoartelor actuale cu o atenție specială la aspectele nutriționale
HIV/SIDA și Noma. Aspecte ale dublei infecții pe baza studiilor de caz selectate

Antibiotice, hormoni și contaminanți din carne și produse din carne - posibile efecte asupra sănătății populației germane
Surse alternative de proteine față de alimentele obișnuite de origine animală din Germania
Aspectele psihobiologice ale metabolismului foamei
Mâncarea rapidă în dieta copiilor și adolescenților. O comparație nutrițională

Specificul prețului alimentelor ecologice
Contextul social al produselor de conveniență
Compararea costurilor unei diete bazate pe produse organice și convenționale
Așteptările unui aliment care este procesat într-un mod sensibil din punct de vedere nutrițional și ecologic, cu o atenție specială la perspectiva consumatorului
Importanța „decalajului proteic” în securitatea alimentară
Deficiențe de micronutrienți și efectele acestora asupra sănătății mamei și sugarului - se concentrează pe vitaminele B12, acid folic și zinc
Evaluarea statistică a datelor categorice

Produse organice în mișcare în viața de zi cu zi - comercializarea alimentelor ecologice
Studii privind evaluarea ecologică în sectorul alimentar
Compararea costurilor unei diete sănătoase și normale