Sunt permise fructele și legumele cu un conținut scăzut de carbohidrați?
Bucurați-vă de fructe și legume cu amidon la sărac în carbohidrați un nume rău. Greșit? Primim adesea întrebări de la comunitatea cu conținut scăzut de carbohidrați. Să mănânc acest fruct, ce zici de el Conținut de fructoză din acel tip de fruct? Sau ar trebui să tai fructele complet din planul meu alimentar? Vrem să risipim toate miturile și să vă spunem aici ce tipuri de fructe și legume sunt inofensive cu conținut scăzut de carbohidrați. Vă arătăm, de asemenea, într-un tabel clar care dintre ele fructe și legume mai bine ai ține degetele departe.
Legume cu conținut scăzut de carbohidrați
Să începem cu legumele. Câteva legume au de fapt la fel de mulți carbohidrați ca fructele. În general, consumul de cartofi, păstârnac și leguminoase precum mazărea, linte și fasole cu conținut scăzut de carbohidrați este privit destul de critic. Deoarece, desigur, aceste legume aduc cu ele o cantitate enormă de carbohidrați datorită amidonului concentrat. Dar ce tipuri de legume pot consuma cu Low Carb? Am creat o listă cu toate legumele pentru dvs. și vă arătăm că majoritatea legumelor sunt inofensive și că doar câteva legume ar trebui evitate. Dar convinge-te!
Apropo, aici veți găsi 27 de legume care sunt ideale pentru un conținut scăzut de carbohidrați. Și, desigur, vă vom dezvălui idei de rețete potrivite.
Fructe cu conținut scăzut de carbohidrați
Acum ajungem la rod. Din păcate, nu este la fel de ușor cu fructele ca și cu legumele. Pentru că, spre deosebire de multitudinea de legume pe care le poți mânca în siguranță cu un conținut scăzut de carbohidrați, trebuie să te diferențiezi mai mult de fructe. În general, fructele pot fi clasificate în trei categorii: cele cu un conținut scăzut, mediu și ridicat de fructoză. În timp ce vi se permite să mâncați regulat fructe cu conținut scăzut de fructoză, trebuie să aveți grijă cu fructele cu conținut mediu și ridicat de fructoză. Cu toate acestea, fructele nu trebuie eliminate complet! Pe lângă fructoză, ele oferă în mod natural organismului nostru vitamine, minerale, antioxidanți și fibre importante.
Gem și sucuri de fructe la un conținut scăzut de carbohidrați
Sucuri de fructe cu conținut scăzut de carbohidrați
Sucurile de fructe tind să fie vizualizate în mod critic atunci când vine vorba de un conținut scăzut de carbohidrați. Pe de o parte, un măr este mai umplut decât un pahar de suc de mere și, pe de altă parte, există, desigur, câteva mere în paharul de suc de mere - și, prin urmare, multă fructoză. Băuturile sunt prea susceptibile de a fi uitate în bilanțul de carbohidrați și calorii. Cu toate acestea, dacă beți în mod regulat sucuri de fructe, nu ar trebui să vă mirați dacă succesul dvs. de a pierde în greutate se oprește la sfârșit.
Conserve de fructe cu conținut scăzut de carbohidrați
Dacă ar trebui să fie fructe, atunci vă rog proaspete! Utilizarea conservelor de fructe nu este o opțiune pentru carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece fructele conservate sunt de obicei suplimentate cu zahăr. De exemplu, conservele de fructe conțin nu numai fructoză, ci și zahăr de uz casnic obișnuit. A nu merge pentru carbohidrați!
Dulciuri cu conținut scăzut de carbohidrați
Desigur, există și variante ușoare pe raftul de gemuri. Cu toate acestea, ar trebui să evitați gemurile, gemurile și altele asemenea, deoarece chiar și versiunea ușoară este încă plină de zahăr. Dacă nu puteți face fără untul dulce, ar trebui să vă faceți propriul dulceață. Aici vă spunem cum se face!
Fructe din congelator cu un conținut scăzut de carbohidrați
Fructele congelate sunt doar grozave! Din punct de vedere cu conținut scăzut de carbohidrați, acestea sunt absolut inofensive, cu condiția, desigur, ca fructul să aibă „în mod natural” un conținut scăzut de fructoză și să nu fie adăugat cu zahăr. Fructele congelate (adică zmeura, murele, fructele sălbatice, afinele) aparțin cămării cu fiecare dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.