Sunt semințele de floarea-soarelui un pericol pentru sănătate
Sunt semințele de floarea-soarelui un pericol pentru sănătate ?
Semințele de floarea-soarelui reprezintă un pericol pentru sănătate? Care sunt efectele secundare ale semințelor de floarea-soarelui? Contraindicațiile? Interacțiuni medicamentoase? Valorile nutriționale ale 50 g semințe de floarea soarelui? Cum să le mănânci? Și în cele din urmă care sunt beneficiile ?
I- Sunt semințele de floarea-soarelui un pericol pentru sănătate ?
1. Efecte adverse ale semințelor de floarea soarelui
Soarele de floarea soarelui sau de grădină, cunoscut popular pentru numeroasele sale produse secundare și potențialul său puternic în gătit, rămâne cel mai bun din Europa.
Deși inul sau măslinul tinde să concureze cu el, puterea sa continuă să crească și astăzi este una dintre recomandările în cosmetică și dietetică.
De origine mexicană și nord-americană, floarea-soarelui este o plantă galbenă, fără o aromă specială. Înflorit vara, tulpina sa la momentul recoltării poate fi de până la 4 metri înălțime și floarea sa de 30 de centimetri în diametru.
Să ne gândim la asta, mulți oameni consumă semințe de floarea soarelui din cauza beneficiilor lor pentru sănătate. Dar ce zici de efectele sale nedorite știind că vorbind din punct de vedere filozofic în spatele oricărei frumuseți se ascunde un tablou negru? ?
Într-adevăr, efectele adverse asociate consumului de semințe de floarea-soarelui sunt fiziologice.
De ce fiziologic ?
Ei bine, pur și simplu pentru că:
Primo
O concentrație mare de semințe afectează invariabil starea corpului și nu o schimbă întotdeauna în bine.
În plus, grăsimea este ușor absorbită de organism. Știind că organismul uman exercită un efort semnificativ în procesarea proteinelor, devine apoi mai ușor și independent pentru grăsimi, principala sursă de energie luminoasă care trebuie absorbită.
Prin urmare, atunci când există un surplus de grăsime și corpul nu are loc să o transforme în energie, acestea din urmă se acumulează pentru a forma un depozit gras. Ceea ce este periculos pentru țesuturile de același tip.
Deuxio
Semințele de floarea-soarelui sunt în special dotate cu un potențial caloric destul de semnificativ sau chiar ridicat.
De fapt, conținutul de calorii al semințelor menționate reprezintă cinci sute optzeci (580) de calorii pentru o porție de 100 g.
Acest lucru înseamnă a spune, pentru comparație, că semințele de floarea-soarelui au un nivel caloric mult mai mare decât anumite combinații de preparate fast-food și înghețată bună.
Dintr-o dată, ar trebui consumat cu moderație, cu riscul fără precedent de a contribui la formarea excesului de greutate.
Al treilea
Și după o cercetare biologică destul de extinsă asupra compoziției semințelor de floarea-soarelui, sa dovedit că toate conțin o substanță periculoasă: cadmiul.
Această substanță pătrunde în produsele din sol (sau din producția agricolă) și în apă (resurse piscicole), dar și în corpul uman fără o uncie de modificări (este ingerată crudă).
Cadmiul apare apoi în țesuturile corpului, care se acumulează și provoacă procese patologice (afecțiuni sau boli). De ce ?
Pur și simplu pentru că, într-o sută de grame de semințe de floarea-soarelui, găsim 0,02 miligrame din substanța menționată știind că intervalul sigur pentru consumul unei substanțe este de 0,07 miligrame pe zi. Pe scurt, se reduce la o ecuație de bază descrisă aici:
Consumul excesiv de semințe de floarea-soarelui = acumularea de cadmiu în organism = afecțiuni sau boli cardiovasculare sau chiar renale.
Idealul ar fi să mănânci moderat.
In cele din urma,
Semințele de floarea-soarelui par a fi un pericol pentru smalțul dinților. Acest lucru se explică destul de simplu, deoarece deteriorarea semințelor este legată de un efect mecanic intens asupra dinților.
Prin acest canal, expunerea regulată la coajă contribuie la formarea fisurilor și la distrugerea intensă a țesutului dentar, creând astfel condiții favorabile dezvoltării cariilor.
2. Contraindicații
Aici, consumul de semințe de floarea-soarelui nu dezvăluie părțile sale bune: dovada este că are efecte adverse asupra corpului uman.
Dar ce zici de contraindicații ?
Mai întâi, să vorbim despre pietre urinare. Într-adevăr, unora li se poate recomanda să ia o dietă limitată în oxalați (o componentă prezentă în mod natural în anumite alimente) pentru a preveni reapariția pietrelor la rinichi sau urinare.
În orice caz, este de preferat ca oamenii să evite consumul de semințe de floarea-soarelui (bogate în oxalați).
Apoi, semințele de floarea-soarelui sunt unul dintre alimentele care pot provoca un sindromalergie orală.
Explicit dacă nu vă deranjează. Practic, sindromul este o reacție alergică (în acest caz) la anumite proteine dintr-o serie de fructe, legume și nuci.
Afectează persoanele cu alergii la polenul de mesteacăn și este aproape întotdeauna precedat de un febra fanului.
Deci dacă oamenii alergic la polenul de mesteacăn mâncați semințe de floarea-soarelui crude, poate apărea o reacție imună.