Sunt serios cu privire la dieta GERD
Vineri, 12 octombrie 2012
Dieta GERD
GERD se numește în mod popular „arsuri la stomac” sau „reflux”. Are loc atunci când sfincterul esofagian inferior (LES), care este o grămadă de mușchi la capătul esofagului, nu se poate închide corect, permițând acizilor să se deplaseze din stomac către esofag și gură uneori.
Un număr mare de persoane, inclusiv sugari și copii, suferă de GERD. Simptomele sunt o senzație de arsură în piept și gât. În plus, se poate experimenta și un gust acru în gură. Aceste simptome trebuie să fi fost experimentate mai mult de două ori pe săptămână pentru ca acesta să fie chemat pentru GERD. Alte simptome includ dificultăți la înghițire sau durere la înghițire.
O abordare multi-dimensională este adoptată în timpul tratamentului GERD. Include medicamente și modificări ale dietei și stilului de viață. Schimbările în alimentație pot aduce o ușurare mare. Cea mai bună metodă de adoptat este ca fiecare persoană să identifice ce alimente fac și nu declanșează refluxul acid în ele. Există unele alimente care declanșează în mod normal această afecțiune la majoritatea oamenilor și acestea ar trebui evitate pe cât posibil.
Dieta GERD este practic ce alimente trebuie evitate și pe care dintre ele să le consumăm. Una dintre primele modificări care trebuie făcute este oprirea consumului de mese mari. Anumite alimente precum cele bogate în grăsimi reduc presiunea LES și întârzie golirea gastrică, crescând astfel riscul de reflux.
Mai jos sunt câteva indicații cu privire la ce alimente sunt excluse într-o dietă GERD.
* Alimentele prăjite, în special alimentele prăjite, sunt un nu-nu absolut.
* Din păcate, ciocolata și menta sunt, de asemenea, printre alimentele care declanșează refluxul, deci trebuie renunțate.
* Cafeaua și ceaiul înrăutățesc GERD la majoritatea oamenilor. Experimentați și vedeți dacă vă numărați printre puținii norocoși care pot tolera oricare.
* Anumite fructe și sucurile lor în special, cum ar fi lămâile și limonada, grapefruitul, portocala și merisorul, trebuie abandonate.
* Alimentele asemănătoare acizilor reprezintă o problemă, cum ar fi roșiile și sucul de roșii și ceapa crudă. Anumite preparate din cartofi, cum ar fi cartofii prăjiți și piureul, trebuie evitate.
* Se știe că produsele lactate precum brânza cauzează probleme majorității pacienților cu GERD.
* Abțineți-vă de la carne precum pepite de pui, furaje la sol, aripi de bivoliță și file de carne de vită marmorat.
* Băuturile spirtoase și vinurile sunt susceptibile de a avea reflux, așa că aveți grijă extremă în timp ce le consumați.
Acum vestea bună. Iată o listă cu alimentele care sunt tolerate de majoritatea pacienților cu GERD.
* Fructele precum merele și bananele care nu sunt acide sunt bune pentru bolnavii de GERD.
* Legumele precum morcovii, fasolea, cartofii la cuptor, varza și broccoli sunt cunoscute ca fiind alimente sigure pentru dieta GERD.
* Pentru cei care nu sunt vegetarieni acolo, nu disperați! Printre felurile de mâncare din carne, pieptul de pui, carnea de vită slabă, friptura și Londra sunt opțiuni bune.
* Și peștele este o opțiune excelentă și ar trebui să fie inclus în dieta ta GERD.
* Este posibil să tolerați anumite tipuri de brânză, cum ar fi crema de brânză, brânză feta sau de capră și brânză pe bază de soia.
Soluția dvs. constă în suplimentarea ingredientelor obișnuite cu alimente pe care le puteți tolera. De exemplu, înlocuiți brânza obișnuită cu o varietate pe care o puteți tolera și utilizați paste integrale de grâu dacă faceți mac și brânză.
Iată un exemplu despre ceea ce ar putea fi mesele dvs. zilnice.
Jeleu sau gem (2 linguri)
Salată de fructe proaspete, fără citrice (CUP)
Lean Beef Patty (3 oz)
Maioneză cu calorii reduse (1 lingură)
Piept de pui prăjiți fără piele (3 oz)
Broccoli aburit (cana)
Sos de oțet și ulei (1 lingură)
Iaurt congelat cu conținut scăzut de grăsimi (Cupă)
În timp ce urmarea unei diete GERD va ajuta foarte mult, rezultatele pe care le veți experimenta vor fi mai pronunțate atunci când o completați cu anumite modificări ale stilului de viață. Ei includ:
* Postura în picioare, șezând sau dormind joacă un rol imens în înălțarea simptomelor GERD. Mențineți o postură verticală în timpul și după mese. Dormiți pe partea stângă, de preferință cu capul ridicat.
* Ultimul consum de alimente ar trebui să fie cu aproximativ 2 ore înainte de culcare.
* Un pas care vă va ajuta cu GERD la fel de sigur vă îmbunătăți sănătatea generală este să renunțați la fumat.
* Majoritatea schimbărilor necesare pentru a face câțiva pași către un stil de viață mai sănătos. Aceasta include pierderea în greutate suplimentară, exercițiile fizice și menținerea unei greutăți sănătoase.
Există mai multe studii care prezintă dovezi contradictorii pentru influența dietei asupra modificărilor GERD. Din acest motiv, dacă prezentați oricare dintre simptome, cel mai bine este să consultați medicul fără a lăsa timp să expire.