Dieta în pre-diabet Meniu de o săptămână cu ceea ce poți și ce nu poți mânca

Specialist al articolului

Punctul de bază în terapia pre-diabetului nu este tratamentul medicamentos, ci o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu restricție a aportului de grăsimi. Fără o alimentație adecvată, nicio altă măsură nu poate ajuta la normalizarea pancreasului și la stabilizarea nivelului de zahăr în limite normale.

Pacienții pre-diabetici pot recomanda una dintre cele două diete adecvate. Dieta № 9 este potrivită pentru cei care au o greutate normală, dar pentru persoanele cu supraponderalitate și obezitate medicul sugerează o dietă care are nevoie de numărul 8. Între ele, aceste două diete diferă doar ca un aport zilnic de referință de calorii și carbohidrați: - până la 2400 kcal, dieta numărul 8 - până la 1600 kcal pe zi.

Dieta nr. 8 limitează consumul de sare (până la 4 g pe zi) și apă (până la 1,5 l). Dar pacienții supraponderali cu vitamina C, fier, calciu și fosfor ar trebui să consume mai mult decât cei cu greutate normală.

[1], [2], [3]

Ce poate și nu poate?

Pentru a fi mai ușor ghidați de cerințele din tabelul nutrițional, merită să studiați cu atenție informațiile care explică ce alimente puteți și nu puteți consuma cu pre-diabet.

Deci, să enumerăm produsele permise cu pre-diabet:

În plus, de câteva ori pe săptămână este permisă folosirea primelor feluri de mâncare gătite pe un bulion slab de carne sau ciuperci fără smântână grasă, cu conținut scăzut de grăsimi (de 1 dată pe săptămână). Cartofii pot fi destul de mulți și numai sub formă fiartă sau coaptă. Untul poate fi adăugat la mâncarea gătită în porții mici.

Acum enumerăm produsele și felurile de mâncare care sunt interzise pentru pre-diabet:

Coacerea din aluat de drojdie cu adaos de unt și foietaj
Produse din macaroane din făină albă
Bulioane bogate de carne și ciuperci, precum și feluri de mâncare pe bază de ele
Supă de tăiței
Carnea grasă (de exemplu carne de porc, rață, miel) nu este permisă sub nicio formă
Carne afumată și cârnați

Orice conservă de carne
Pești grași sub toate formele
Pește afumat, uscat și sărat
Conserve de pește în ulei
Caviar de pește
Lapte de casă și produse lactate cu un conținut ridicat de grăsimi
Brânză grasă, smântână cu un conținut ridicat de grăsimi, smântână
Mâncăruri dulci făcute din lapte
Brânză tare și saramură
Struguri proaspeți și uscați (conținut ridicat de zahăr este, de asemenea, notat în curmale și banane)
Inghetata, gemuri, gemuri, creme, dulciuri
Gris și feluri de mâncare din el
Cereale instantanee
Protecția plantelor
Ketchup, maioneză, sosuri de magazin, condimente picante și sosuri grase
Băuturi carbogazoase dulci
Suc de struguri și banane
Salo, grăsime interioară inversată, smalets
margarină

Pentru a facilita munca pancreasului, se recomandă trecerea la o dietă fracționată (de până la 6 ori pe zi cu o doză care nu depășește 200 g). Produsele din cereale și terci cu pre-diabet (cu excepția orezului) sunt cele mai bune dimineața, fructe - dimineața, alimente proteice - la prânz și cină.

Din dietă trebuie să excludeți alimentele și mesele care includ carbohidrați rapizi (miere, zahăr, varietate dulce de fructe, făină în/c), alimente instant, produse de fast-food, îndulcitori cu conținut ridicat de calorii. Fructele dulci cu prediabet sunt mai bine înlocuite cu cele dulci și acre.

Fructele uscate cu pre-diabet nu sunt un produs interzis, dar nu sunt utilizate în cantități mari.