Supă Care este noua tendință a dietei cu supă; Natura Iubire
Dacă facem o incursiune în istoria supelor, supele erau o masă pentru populația mai săracă, dar treptat își găseau drumul în clasa superioară și erau servite pentru a deschide o masă somptuoasă cu multe feluri de mâncare diferite. Supele pot fi găsite în multe bucătării din întreaga lume și chiar și în zilele noastre supa de pui este încă o rețetă populară de casă în caz de boală. Noutatea este că supele înlocuiesc mesele și au devenit o nouă tendință alimentară. La fel ca multe alte tendințe nutriționale, această tendință își are originea în Statele Unite. Această formă relativ nouă de nutriție este cunoscută sub numele de supă și este privită ca noul tip de suc sau regim de sucuri și a luat lumea cu diete și detoxifiere prin furtună. Vedete celebre de la Hollywood precum Gwyneth Paltrow sau Jennifer Aniston jură prin supă ca metodă de detoxifiere.
După cum sugerează și numele, suparea se referă la supe. Este în primul rând o cură de detoxifiere în care kilogramele ar trebui să scadă automat. Cu această formă de nutriție, toate mesele ar trebui înlocuite cu supe pentru a purifica corpul și a ajuta la pierderea în greutate. Angela Blatteis și Vivienne Vella, ambele din SUA, se numără printre pionierii tendinței de supare. Cele două femei au fondat compania de supe „Soupure”, care vinde „sănătatea într-o sticlă” - conform companiei. Conceptul a găsit mulți fani și este cea mai recentă nebunie, în special în SUA. Dar, desigur, nu trebuie să fie produse finite. Din legume proaspete și regionale, condimente și alte ingrediente, precum și fructe, puteți crea supe delicioase și hrănitoare în propria bucătărie, care pot fi consumate reci sau calde. Pot fi alese combinații obișnuite sau neobișnuite de arome, în funcție de starea ta de spirit. Nu există limite pentru fanatasy.
O varietate de legume bogate în vitamine, fibre, minerale și antioxidanți sunt consumate automat în timpul acestui program de detoxifiere. Este o dietă care conține foarte puțin zahăr sau grăsimi nesănătoase, iar digestia este în plină desfășurare. Corpul absoarbe substanțele nutritive de care are nevoie și, în același timp, alungă toxinele din corp, conform teoriei susținătorilor supelor. Supele care sunt evocate din ingrediente proaspete sunt, de asemenea, compatibile cu dieta curată.
Corpul nostru absoarbe nu numai nutrienții cu alimentele, ci și otrăvurile. Aceste substanțe nocive sunt transformate parțial în ficat și apoi excretate în bilă și urină. Organele noastre se ocupă automat de poluanții pe care i-au absorbit, cu condiția ca organele să fie pe deplin funcționale. Curățările de purificare ar trebui să servească drept măsură de susținere pentru a lega toxinele și acizii din corpul nostru și apoi să le elimine. Originea tratamentelor de detoxifiere se află în Ayurveda și homeopatie.
În general, beneficiul tratamentelor de purificare în medicina convențională este controversat, ceea ce se datorează parțial faptului că teoria „echilibrului acido-bazic” este mai probabil să se regăsească în naturopatie și homeopatie. Ca și în cazul tuturor celorlalte tendințe nutriționale, opiniile nutriționiștilor și ale altor experți diferă în ceea ce privește detoxifierea supelor. Deoarece nu există lobby-uri sau asociații pentru cure de detoxifiere, nu s-au efectuat suficiente studii pe tema curelor de detoxifiere din cauza lipsei de resurse financiare. Prin urmare, dovezile sunt subțiri și efectul tratamentelor de detoxifiere nu a fost încă dovedit științific. Dar dacă totuși doriți să faceți o detoxifiere, sfaturile de la Health Institute Germany vă pot ajuta. Ca parte a unei cure de detoxifiere, pe lângă o schimbare naturală și durabilă a dietei, institutul recomandă ca reminalizarea să aibă loc într-un mod natural și să se ia numai suplimente alimentare naturale care nu conțin aditivi chimici sau sintetici și provin din materii prime durabile. Cura poate fi, de asemenea, susținută de ceaiuri de detoxifiere organice, iar aditivii alcalini pentru baie pot fi folosiți pentru detoxifierea ușoară din exterior.
Ani de zile, sucurile au fost considerate modalitatea ideală de purificare a corpului.
În comparație cu stoarcerea, totuși, suparea pare să aibă anumite avantaje. Fibra este reținută în timpul supării și acest lucru nu numai că ajută la digestie, dar asigură, de asemenea, că rămânem plini mai mult timp. În plus, unele substanțe nutritive pot fi mai bine acoperite la supă, deoarece se folosesc și leguminoase, nuci și semințe, iar organismul primește grăsimi și proteine esențiale. Acestea sunt importante pentru ca organismul să poată absorbi vitaminele. Dacă supele sunt preparate cu ingrediente adecvate, nutrienții necesari pot fi absorbiți în cantități suficiente. În plus, supa oferă o senzație de satietate mai lungă decât sucurile și totuși are de obicei doar câteva calorii. Prin urmare, supa poate fi văzută ca alternativa mai sănătoasă la suc.
Consumul doar de supe poate suna puțin unilateral la început, dar există chiar și diferite categorii de supe, toate putând fi variate. Bucătarul celebru englez Jamie Oliver a dovedit că există nenumărate creații de supă prin crearea de tone de rețete delicioase de supă. Aici vă oferim o scurtă prezentare generală a diferitelor tipuri de supă.
Practic, tocanita diferă de o supă prin aceea că se folosește mai puțin lichid într-o tocană. Acest lucru face ca o tocană să fie mai consistentă decât o supă și, datorită efectului său de umplere, tocană este ideală ca fel principal principal.
Diferite tipuri de legume pot fi folosite pentru o supă de legume, după cum doriți. Legumele sunt tocate, transpirate și umplute cu bulion de legume. Se mai pot adăuga orez, cartofi sau paste din grâu integral.
Dacă doriți să vă mâncați supa fără bucăți de legume, puteți purta pur și simplu legumele fierte cu blenderul manual sau într-un blender și să le diluați cu bulion de legume până când ajung la consistența dorită.
Supele cremă, numite și supe cremă, sunt legate de roux sau cereale și apoi toate ingredientele sunt fierte în lapte. În plus, supa este rafinată cu smântână. Cu toate acestea, acest lucru nu este recomandabil în timpul unei diete de detoxifiere, deci este mai bine să păstrați această supă pentru timpul după dieta de detoxifiere.
O supă este servită întotdeauna fierbinte? Greşeală! Există alternative delicioase, mai ales vara. Bolurile reci sunt supe care se servesc refrigerate și pot fi minunat de răcoritoare, mai ales în lunile calde de vară. Clasicul castron rece include celebrul gazpacho, o supă rece de roșii care provine din Algarve și Andaluzia și este preparată din legume nepreparate.
Există, de asemenea, diverse deserturi reci sub formă de supă, precum bolurile cu lapte rece, care sunt preparate cu lapte, iaurt sau lapte sau unt cu lapte acru, există castroane cu fructe reci care sunt create cu fructe, pulpă de fructe sau suc de fructe și există chiar boluri de bere reci.
Chiar dacă numele nu sună la fel de apetisant, supele mucoase sunt încă gustoase. Un exemplu clasic este supa de gruel. Glutenul conținut în ovăz își dezvoltă consistența slabă imediat ce ovăzul este încălzit cu lapte sau apă. Supele mucoase sunt un aliment popular pentru sugari și sunt, de asemenea, populare ca produse alimentare sănătoase.
Supele cremoase trebuie evitate în orice caz la o dietă de detoxifiere, deoarece acestea sunt în general pline de acizi grași saturați și calorii datorate cremei. Făină sau produse din carne prelucrate nu ar trebui, de asemenea, să fie utilizate. Aveți grijă în supermarket, deoarece plicurile și supele instantanee din conținut pot conține adesea multă sare și uneori aditivi, așa că uitați-vă întotdeauna la etichetă. Cu toate acestea, cel mai bine este să pregătiți singuri supele acasă folosind ingrediente proaspete și dacă vă place extra proaspete, puteți folosi calendarul sezonier ca ghid.
Dacă doriți să încercați această tendință de detoxifiere, trebuie să vă asigurați că supele nu sunt consumate numai sub formă lichidă sau în formă de piure, ci și că, pe lângă bucăți ferme de legume și avocado, leguminoase și nuci și semințe (cum ar fi semințele de chia, care fac parte din superalimente poate fi folosit pentru a da dinților ceva de mestecat. Mestecarea poate crește senzația de sațietate.
Deși este controversat dacă vindecările de detoxifiere ajută cu adevărat, adăugarea zilnică a unei ciorbe nu dăunează cu siguranță pentru a vă asigura că mâncați 5 recomandate pe zi. Ca și în cazul oricărei diete care se desfășoară doar pentru o perioadă scurtă sau limitată de timp, dieta de supă de detoxifiere nu are, de obicei, un efect de lungă durată. Unul dintre cele mai bune trucuri de slăbit este să vă schimbați dieta pe termen lung pentru a putea pierde în greutate permanent, prin care, desigur, trebuie să acordați întotdeauna atenție unei diete echilibrate. Pe de altă parte, nu este posibil fără fitness: sportul susține pierderea în greutate și este, în general, foarte benefic pentru un stil de viață sănătos.