Supă chineză cu pui și vermicelli - dietetică online

Iată o rețetă pentru supă chinezească de pui, doar una dintre multe! Dacă există un aliment care nu vă place, nu ezitați să îl înlocuiți cu altul. De asemenea, puteți adăuga ciuperci negre sau muguri de fasole.

Ingrediente pentru 2 persoane

• Piept de pui: 2
• Morcov: 1 (100 g)
• Praz: 1 mic (100 g)
• Bambus: 100 g
• Varză chineză: 100 g
• Țelină: 1 ramură
• Vermicelli de orez: 80 g
• Cuburi de pui: 2
• Condimente chinezești: 1 lingură
• Sos de soia

Pregătirea

1. Curățați, curățați apoi răciți morcovul.
2. Curățați apoi tăiați prazul alb în felii.
3. Tăiați pieptele de pui în fâșii.
4. În 1,5 litri de apă, așezați cuburile de bulion, 1 lingură de condimente, legumele (cu excepția varzei chinezești), vermicele transparente și puiul. Gatiti aproximativ 20 de minute.
5. Tocăm varza chineză crudă și așezăm-o în fundul farfuriei. Așezați supa deasupra, apoi serviți imediat cu sos de soia.

---