Un angajament de sănătate pentru pâine; seniori - Aiserey (21110) - L Yonne Républicaine

Creat în 2008 de Dijon Cereals și Eurogerm, laboratorul Cérélab, situat în Aiserey (Côte-d´Or), a dezvoltat pâine G-nutrition pentru a lupta împotriva subnutriției la vârstnici. Un produs inovator care împinge ușile exportului.

Un coc brioche cu aromă dulce care se topește în gură. Pâinea G-nutrition a fost dezvoltată de laboratorul Cérélab (Centrul de cercetare și dezvoltare aplicat cerealelor) din cadrul clusterului de competitivitate din Burgundia Vitagora pentru a remedia subnutriția la vârstnici. Un fenomen care afectează 15-40% din populația vârstnică din instituții și 30-70% dintre pacienții vârstnici spitalizați.

Instalat din octombrie anul trecut pe fostul amplasament al rafinăriei de zahăr Aiserey, la sud de Dijon, Cérélab, creat în 2008 de cerealele Dijon și Eurogerm, doi parteneri majori în sectorul regional de grâu-făină-pâine, pot fi mândri de ” primul supliment nutritiv oral, bogat în proteine, vitamine și minerale.

Premiat la Trofeul pentru inovație în mai 2013, acest produs inovator marchează, de asemenea, pentru sectorul menționat, o deschidere către un avantaj: economia argintului, un sector economic și industrial care promite să aducă creștere și locuri de muncă în următorii ani. și în lume.

---