Supă consistentă de pui cu pesmet - Cookidoo® - portalul oficial de rețete Thermomix®
Nivelul de dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt simple. Unele sunt puțin mai provocatoare: cele clasificate ca intermediare sau avansate.
timpul de lucru
Acesta este timpul de lucru pe care îl va lua pentru a pregăti această masă.
timpul total
Acesta este timpul necesar preparării vasului de la început până la sfârșit: marinare, coacere, răcire etc.
Porții
Aceasta arată pentru câte porții este tăiat acest fel de mâncare.
ingrediente
găluște de pâine
- 1 - 2 tulpini de pătrunjel proaspăt, frunze rupte
- 75 g unt, tăiat în bucăți
- 130 g lapte
- 75 g pesmet
- 45 g cuburi de pâine
- 1 ou
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță de piper, proaspăt măcinat
- 1 vârf de nucșoară, măcinat
supa de pui
- 2200 g de apă
- 500 - 550 g coapse de pui, fără piele, cu oase (vezi varianta)
- 400 g supă de legume (de exemplu morcovi, napi galbeni, țelină, rădăcină de pătrunjel)
- 70 g ceapă, pătrată
- 1 cățel de usturoi, înjumătățit
- 1 linguriță zahăr
- 10 g unt
- 10 g ghimbir proaspăt
- 2 vârfuri de pulbere de cuișoare
- ½ linguriță de piper, proaspăt măcinat
- ¼ linguriță curcuma, măcinată
- 2 tulpini de cimbru proaspăt, frunze rupte
- 1 - 2 frunze de dafin uscate, în funcție de mărime
- 3 fructe de ienupăr
- 2 păstăi de cardamom
- ½ buchet de arpagic, proaspăt
- ½ - 1 linguriță sare, după gust
- ½ linguriță pastă de condimente pentru bulion de legume, de casă
sau ¼ cuburi de supă de legume (pentru 0,5 l)
Iti place ceea ce vezi? Această rețetă și alte peste 3.000 te așteaptă!
Înregistrați-vă acum pentru abonamentul de încercare gratuită de o lună și obțineți acces la mii de rețete delicioase pentru Thermomix®. Complet fără obligație.