Supă cremă de broccoli - rețetă de la Thermomix®
Supă cremă de broccoli. Iubim supele! Mai ales când afară face frig. Și ne place să le pregătim în Thermomix®, așa că între timp putem face ceva diferit și trebuie doar să ne bucurăm. De exemplu, această supă cremă de broccoli. Iată rețeta.
Supă cremă de broccoli - Ingredientele
- 1 ceapă medie tăiată pe jumătate
- 2 catei de usturoi
- 10 g ulei de rapiță
- 500 g broccoli în flori
- 800 g de apă
- 2 lingurițe de pastă de condimente de legume sau fond de legume
- 2 linguri crema de branza
- sare si piper
- 4 linguri fulgi de migdale
Supă cremă de broccoli - preparatul
- Puneți ceapa și usturoiul în bolul pentru amestecare și lăsați | Taie nivelul 5. Se adaugă ulei 2 min. | 120 ° C (TM31 vă rugăm să Varoma®) | Nivelul de abur 2. Adăugați broccoli și 4 sec. | Taie nivelul 4.
- Adăugați apă și pastă de condimente toate cele 12 min. | 100 ° C | Fierbe nivelul 2. Adăugați crema de brânză. Apoi piureul la nivelul 4 - 5 - 8 timp de aproximativ 40 de secunde și condimentați cu sare și piper.
- Prăjește migdalele fulgi într-o tigaie acoperită fără grăsime. Distribuiți supa uniform pe patru farfurii de supă, presărați cu câteva migdale fulgi și serviți cald.
Valori nutriționale pe porție: 105 KCAL | 7 G E | 6 G F | 5 G KH
Sfaturi: Supa devine cu adevărat consistentă dacă prăjești un cățel de usturoi tocat și 30 g de slănină tăiată cubulețe cu migdalele și condimentezi cu piper negru grosier înainte de a servi.
Info: Broccoli este o rudă apropiată a conopidei, dar o depășește din punct de vedere al ingredientelor valoroase. El este tu. A. bogat în vitamina C, calciu, caroten și magneziu. Puteți găsi informații suplimentare, valoroase u. A. aici.
Perfect pentru Pinterest:
