Supă cremă de cartofi și galbenele

supă

45 de minute

Calorii pe porție

115

INGREDIENTE PENTRU
OAMENI

Kikkoman a preparat în mod natural sos de soia

piper proaspăt măcinat

Pregătire:

  1. Curățați galbenele, spălați-le cu atenție dacă este necesar, tăiați ciuperci mai mari.
  2. Curățați și tăiați cubulete ceapa și cartofii. Topiți grăsimea într-o cratiță și prăjiți scurt ciupercile.
  3. Scoateți și păstrați cald. Apoi transpirați cuburile de ceapă și cubuletele de cartof în cratiță ușor, deglazați cu bulionul și fierbeți-le acoperite timp de aproximativ 15 minute la foc mic.
  4. Lăsați tofu să se odihnească în apă rece timp de 5 minute înainte de utilizare. Apoi tăiați zaruri și amestecați în supă. Apoi faceți supa în mixer sau cu blenderul manual în oală până se omogenizează și bateți până la spumă.
  5. Aduceți din nou la fierbere și condimentați cu sos de soia, piper și sherry, reîncălziți pe scurt galbenele din el. Se serveste presarat cu busuioc.

Sfaturi: Se servește cu baghetă proaspătă. Supa se prepară ușor. Cu toate acestea, înainte de servire, asigurați-vă că spumați cu blenderul manual.