Supă cremă de castane cu chipsuri, muselină Roquefort, descoperiți rețetele de gătit ale

muselină

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 lingură. Lesieur duo Oil & Butter
  • 200 g castane fierte întregi
  • 200 g Morcovi
  • 40 g Roquefort
  • 2 șalote
  • 10 castane proaspete
  • 3 Dl smântână lichidă
  • 1 cub de bouillon de pui
  • 1 ciupit Curry

Etape de pregătire

1) Se topește într-o cratiță, la foc mic și fără a fierbe, 2 dl de smântână lichidă și Roquefort. Se amestecă cu un tel apoi se toarnă smântâna într-un sifon pe care îl veți pune la frigider timp de o oră.

2) Curățați morcovii și tăiați-i felii. Feliați șalotele și zdrobiți cățelul de usturoi.