Supă cremă de conopidă de cocos - Salut sănătos Salut sănătos

Această supă delicioasă, cremoasă de conopidă de cocos cu cartofi și usturoi va umbri orice supă conservată. Deosebit de cremos și de gust blând - tovarășul perfect pentru fiecare dietă sau ca gustare ușoară.

ingrediente

1 lingură ulei de măsline
1 ceapa medie, taiata cubulete
2 tulpini medii de țelină, tăiate cubulețe
1 lingurita de usturoi, presat
4 cartofi mari, spălați și tăiați cubulețe
1 cap de conopidă de dimensiuni medii, spălat și tăiat
1,5 litri de stoc de legume
60 ml lapte de cocos
Sare de mare și piper proaspăt, după gust

Opțional pentru garnitură

parmezan
praz

pregătire

Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adauga ceapa si telina si adauga sare si piper dupa gust; se amestecă și se sotează aproximativ 5 minute. Apoi adăugați usturoiul și lăsați-l să fiarbă aproximativ un minut.

Puneți cartofii, conopida și bulionul în oală și lăsați totul să fiarbă, apoi fierbeți timp de aproximativ 20-25 de minute până când cartofii și conopida sunt ferme până la mușcătură.

Apoi scoateți oala din farfurie și faceți conținutul cu un blender manual până obțineți o supă cremoasă. Apoi adăugați laptele de cocos și condimentați din nou cu sare și piper.

Ornează supa terminată cu puțin parmezan și praz.

Cuprins

Porții: 4

Pe portie: Calorii: 262; Grăsime totală: 7 g; acizi grași saturați: 3 g; acizi grași nesaturați: 3 g; Colesterol: 0 mg; Sodiu: 291 mg; Glucide: 10 g; Zahar: 12 g; Proteine: 8 g

Nutrienți suplimentari: Potasiu: 1351 mg; Vitamina A: 40%; Vitamina C: 212%; Calciu: 11%

MyFitnessPal Germania

Peste 100 de milioane de utilizatori din întreaga lume au optat deja activ pentru mai multă conștientizare a corpului cu aplicația gratuită MyFitnessPal. MyFitnessPal vă ajută să fiți conștienți de caloriile alimentelor pe care le consumați și de câte calorii alcătuiesc exercițiile fizice în viața de zi cu zi. Pe lângă cea mai mare bază de date alimentară din lume, cu peste 5 milioane de intrări și o compilație de sute de activități, MyFitnessPal ajută la îmbunătățirea sănătății vieții de zi cu zi. Aplicația arată cum nutriția și exercițiile conștiente au un efect pozitiv asupra atitudinii față de viață.