Supă cremă de conopidă de turmeric Blog de gătit Samar
Autor: Samar În supe 31 octombrie 2020 62 de comentarii
O rețetă irezistibilă pentru o delicioasă supă cremă de conopidă, aromată cu turmeric în culoarea aurie, garnisită cu flori de conopidă prăjită, care adaugă crocant acestei supe.
Supă cremă de conopidă de turmeric
Îmi place foarte mult curcuma, un condiment pe care îl folosesc mult la gătit și care, după cum știți, are beneficii pentru organism, ajută la digestie, are proprietăți anti-cancer și este puternic antiinflamator etc...
Gătesc adesea conopida încercând cât de bine pot să o ascund printre alte legume sau ingrediente, îmi place să fac friturile de conopidă zdrobindu-le, astfel încât fiicele mele să nu bănuiască nimic 🙂 sau ca o gratinare, în plus, am deja ți-am oferit conținutul de conopidă și curcuma, o delicioasă aromă sau clasicul conținut de conopidă cu sos Mornay, care a fost extrem de popular printre cititorii mei.
Supe de conopidă, am mai sugerat să fie cremă de conopidă sau supă clasică de conopidă prăjită.
O fac din nou cu acest gustos supă de conopidă și turmeric pe care l-am servit garnisit cu naut condimentat și la grătar la cuptor găsesc că aduce mai mult gust și crocant (acesta rămâne opțional) le putem așeza într-un castron mic și fiecare se ajută singur.
Supă cremă de conopidă de turmeric
Consumul de conopidă în același mod ca broccoli, varza de Bruxelles sau varză previne cancerul de rinichi, plămâni și ovar care conține surse de vitamina C, B6, B9.
Folosesc conopidă congelată cel mai adesea mi se pare nu numai practic, ci și rapid de gătit, există mai multe soiuri de conopidă, cele albe, care sunt cele mai faimoase și consumate, cele violete și portocalele.