Supă cremă de sparanghel Wunderweib

Această supă cremă de sparanghel este delicioasă și săracă în grăsimi. Să te bucuri și să slăbești nu este o problemă cu această supă.

conținut scăzut

Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.

Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.

Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.

Indiferent dacă este boia, salata verde, spanacul sau broccoli - Legumele sunt o parte importantă a bucătăriei sănătoase și, prin urmare, aparțin zilnic în farfurie. Ne aprovizionează cu minerale, vitamine și fibre și, datorită conținutului său ridicat de apă, are abia calorii.

Și sparanghelul este nu numai deosebit de sănătos, ci și delicios. Și de aceea îl iubim! Această delicioasă supă de sparanghel este potrivită pentru sezonul de sparanghel. Super cremos, dar încă gustos. Iată rețeta.

Ingrediente (pentru patru persoane)

  • 450 g sparanghel verde proaspăt, eliberat de capetele lemnoase și tăiat în bucăți de aproximativ doi centimetri grosime
  • 1 ceapa mica, tocata
  • 800 ml stoc de pui sau legume cu conținut scăzut de sodiu
  • 2 frunze de dafin
  • 240 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi
  • 3 linguri amidon
  • 120 ml smântână cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1 linguriță suc proaspăt de lămâie
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/4 linguriță piper

pregătire

Sparanghel, ceapă și 400 de mililitri de bulion Se pune într-o cratiță și se fierbe. Apoi reduceți focul, acoperiți parțial oala și fierbeți, amestecând ocazional, până când sparanghelul este moale.

Ei bine Sfaturi pentru sparanghel tăiați și puneți deoparte. Purează amestecul de sparanghel rămas. Adăugați restul de bulion și frunzele de dafin și aduceți la foc mic. Lapte și amidon se amestecă și se adaugă în cratiță. Gatiti totul pana se ingroasa amestecul. Se amestecă constant.

Smântână Se toarnă într-un castron mic, se adaugă o lingură din amestecul de sparanghel și se amestecă pentru a încălzi smântâna. Acum smântâna cu Suc de lămâie, sare și piper condimentează și apoi amestecă în supă. Se fierbe timp de un minut.

Ei bine foi de dafin scoateți și aranjați în farfurii cu supă. Răspândiți sfaturile de sparanghel peste supă pentru decor.

Timp de preparare: 25 minute

Informatii nutritionale (pe portie)

  • 123 de calorii
  • 6% grăsimi (mai puțin de un gram, din care 0 grame saturate)
  • 62% carbohidrați (19 grame)
  • 2 grame de fibre
  • 32% proteine ​​(10 grame)