Supă de brânză și praz cu carne tocată - micii gurmanzi
Când răcorește afară, supele pur și simplu au un gust mai bun decât vara. Așa că aici, astăzi, o supă de brânză și praz cu carne tocată.
- 500 g carne tocată, amestecată
- 1 praz
- 400 g brânză procesată
- 250 g crème fraîche
- 750 ml bulion (legume, carne de vită sau pui)
- sare si piper
- Ulei vegetal sau de măsline pentru prăjit
Mai întâi prăjiți carnea tocată bine pe toate părțile într-o cratiță mare cu puțin ulei și condimentați cu sare și piper.
Curățați prazul, tăiați-l în bucăți mici, adăugați la carnea tocată și lăsați-l să se soteze scurt.
Deglazați cu bulionul și amestecați treptat brânza procesată și lăsați-o să se topească. Nu aș adăuga imediat toată brânza procesată la supă. Deci, puteți schimba grosimea supei în funcție de gustul dvs.
Acum amestecați crème fraîche și aduceți la fierbere din nou scurt.
Se condimentează cu sare și piper și gata.
Poftă bună,
Nicole al tău
P.S. O delicioasă supă de dovleac este perfectă și toamna, însoțită de bețișoare de brânză de casă. Pentru că multor copii mai mici le place atunci când poți să scufunde ceva în supă sau să-l dai cu lingura.
Nicole
Numele meu este Nicole, sunt mama a doi copii minunați, lucrez și iubesc mâncarea bună cu familia și prietenii. Deoarece alegerea mâncării nu este întotdeauna atât de ușoară pentru noi și pentru copiii noștri, sunt mereu în căutare de rețete pentru întreaga familie. Pentru că pur și simplu nu suport clătitele, pizza și cartofii prăjiți. Nu văd nici fețele din roșii, castraveți și ardei. Deci, trebuie găsit ceva care ne place tuturor sau care poate fi modificat, astfel încât să existe ceva pentru toată lumea.
0 comentarii
Lasă un comentariu Anulează comentariul
Despre mine
Nicole
Numele meu este Nicole, sunt mama a doi copii minunați, lucrez și iubesc mâncarea bună cu familia și prietenii. Deoarece alegerea mâncării nu este întotdeauna atât de ușoară pentru noi și pentru copiii noștri, sunt mereu în căutare de rețete pentru întreaga familie.