Supă de brânză și praz cu carne tocată - SAT

Supă de brânză și praz: gustarea delicioasă de petrecere

Există pur și simplu clasice care nu ar trebui să lipsească din bufetul de petrecere: supa de brânză și praz este cu siguranță una dintre ele. Oferă o bază bună pentru o noapte sălbatică și are un gust delicios. Rețeta originală și o alternativă vegetariană pot fi găsite aici:

1 kg	Carne de vită tocată
300 g	Cremă de brânză
300 g	Cremă de brânză pe bază de plante
300 g	ciuperci brune
2	Bastoane de praz
2	ceapa mare
1, 5	Litri de stoc de carne de vită
1	nucșoară proaspăt rasă
1	Un vârf de sare și piper

Clasicul: supă de brânză și praz cu carne tocată

Supa de brânză și praz nu este doar ideală pentru petreceri, ci are un gust bun de asemenea, pentru cină sau prânz. Pregătirea este foarte rapidă - deja după 20 de minute vă puteți bucura de masa de casă. Conștient de figură nu ar trebui să se delecteze cu supa cremoasă prea des. Pentru că o porție bate, credeți sau nu 842 calorii pe portie. O baghetă crocantă este adesea servită ca garnitură.

Aceasta trebuie să fie pe lista de cumpărături pentru 4 porții:

• 500 de grame de carne tocată amestecată
• 3 praz
• 250 de grame de brânză procesată
• 1 cană de cremă fraîche
• 3 cuburi de supa de legume
• 700 de mililitri de apă
• 3 linguri de ulei
• sare
• piper
• Praf de usturoi
• Pulbere de ceapă
• nucşoară

Pregatirea:

1. Folosiți unul cea mai mare oală posibilă, Pentru ca toate ingredientele să aibă suficient spațiu mai târziu și să nu se revarsă nimic. Se toarnă uleiul și se lasă să se încălzească.

2. Puneți carnea tocată în oală pe toate părțile și apoi condimentați-o cu sare și piper.

3. Îndepărtați frunzele inestetice, galbene, de pe praz și spală-l bine. bacsis: Pământul sau alte murdării sunt adesea ascunse între straturile individuale. Prin urmare tăiați prazul în lung și clătiți fiecare strat cu multă apă din. Dacă preferați inele în supa de praz și brânză, puteți tăia mai întâi legumele, apoi cele individuale Glisați inelele si apoi spala.

4. Adăugați prazul la carnea tocată și Carne fripta ea el aproximativ 5 minute la. Apoi stingeți totul cu apă și dizolvați cubuletele din supă. Tot Se fierbe timp de 10 minute a lasa.

5. Următorul pas este probabil cel mai important ingredient dintr-o supă de brânză și praz. Pentru că ce ar fi o rețetă fără delicioasa brânză procesată? Acum se adaugă și devine dizolvat cu agitare constantă.

6. Urmează crème fraîche. Se amestecă conținutul paharului și se fierbe din nou supa.

7. Ultima este supa de brânză și praz condimentat cu sare, piper, nucșoară, usturoi și praf de ceapă. Apoi puteți servi și sărbători. Desigur, puteți extrapola ingredientele dacă gătiți pentru mai mult de 4 persoane.

Rețetă vegetariană pentru supă de brânză și praz

Vegetarienii trebuie să se descurce de obicei fără acest fel de mâncare delicios sau primesc o variantă fără carne tocată. Cu toate acestea, nu trebuie să fie. Pentru că există și unul alternativă fără carne, care poate înlocui umplutura supei de brânză și praz: Soia Schnetzel.

Ingredientele pentru 4 porții:

• 60 de grame de soia mărunțită, bine
• Apă la nevoie
• 750 mililitri de stoc de legume
• 2 ½ praz
• 1 pachet de crema de branza
• 1 pachet de brânză procesată cu ierburi
• 50 de grame de brânză (Gouda sau Emmentaler)
• 2 catei de usturoi
• 1 ceapa mica
• 1 lingura de ulei
• ½ linguriță de muștar
• sos Worcester
• 2 linguri de amestec de condimente pentru grăsimea vânătorului
• sare
• piper
• paprika

Așa funcționează:

1. Puneți schnetzelul de soia într-o cratiță cu puțină apă și amestecul de condimente pentru carnea de vânător. Alternativ, puteți condimenta și cu sare, piper și boia. Deoarece produsul din soia în sine nu are gust, nu ar trebui să fiți prea cumpătat cu condimentele. bacsis: Alternativa hack trebuie să aibă un gust ușor picant.

2. Aduceți totul la fierbere și, după ce apa s-a evaporat, adăugați uleiul. Noduri de soiaAr trebui acum ars într-o oală voi.

3. Tocam ceapa si presam usturoiul. Ambele ingrediente îți vor oferi supa de brânză și praz mai târziu.

Al 4-lea. Se prajesc ceapa si usturoiul cu soia maruntita. Adăugați muștarul și o picătură de sos Worcester.

5. Apoi spălați prazul și tăiați-l în fâșii mici. Dar puteți continua, de asemenea, așa cum este descris mai sus și mai întâi tăiați-l în inele și apoi spălați-l.

6. Se prăjește scurt prazul și apoi îndepărtează totul cu bulionul. Le permite Fierbeți supa timp de 20 de minute.

7. Acum brânza intră în joc: trebuie să se topească în bulion amestecând continuu.

8. În cele din urmă, condimentați din nou totul cu sare, piper și boia.

Concluzie: Deși supa de brânză și praz nu este o rețetă nouă, este totuși foarte populară. Acest lucru nu se datorează numai pregătirii rapide și ușoare, ci mai ales, gustului minunat. Din păcate, acest fel de mâncare nu este potrivit pentru slăbit, deoarece brânza procesată și crème fraîche nu sunt tocmai sărace în calorii. Cei care urmează o dietă vegetariană pot modifica cu ușurință rețeta clasică și nu trebuie să se descurce fără nimic. Soia Schnetzel servește ca înlocuitor al cărnii, dar trebuie condimentată corespunzător, astfel încât supa de brânză și praz să nu devină prea blândă.

Puteți găsi mai multe rețete delicioase aici:

---